Ko'p odamlar qovurilgan qisqichbaqalarni yaxshi ko'radilar - ular tezda pishiradilar va ular tezroq tarqaladilar. Ushbu variantda qisqichbaqalar xizmat qiladigan salat mavjud. Bu qisqichbaqalar go'shtiga yangi lazzat bag'ishlaydi va idishni yanada qoniqarli qiladi.
Bu zarur
- - yo'lbars qisqichbaqasi - 400 gramm;
- - tovuq tuxumi - 1 dona;
- - qaynatilgan suv - 200 mililitr;
- - soya sousi - 100 mililitr;
- - daikon - 1 dona;
- - zanjabil ildizi - 1 dona;
- - xren ildizi - 1 dona;
- - shakarli shakar - ta'mga ko'ra;
- - bug'doy uni - 250 gramm;
- - o'simlik moyi - 4 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz salat tayyorlashingiz kerak. Buning uchun daikon, horseradish va zanjabil yuvilishi va tozalanishi kerak. Daikonni mayda chiziqlar bilan kesib oling, horseradish va zanjabilni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Barchasini birlashtiring va chuqur salat idishida ehtiyotkorlik bilan harakatlaning. Keyin yonilg'i quying. Buning uchun soya sousiga shakar kukuni qo'shing va u to'liq eritmaguncha aralashtiring.
2-qadam
Endi qisqichbaqani tayyorlashga arziydi. Agar kerak bo'lsa, muzdan tushiring, dumini va boshini kesib oling, qobiqni olib tashlang. Xamir uchun ko'pik paydo bo'lguncha suvni tuxum bilan urting. Doimiy aralashtiring, un qo'shing. Tayyor xamir bo'shashgan smetana o'xshash bo'lishi kerak, shunda siz qisqichbaqani ichiga solib qo'yishingiz mumkin, ammo u ulardan oqib chiqmaydi.
3-qadam
Hamma qisqichbaqalarni non bilan pishiring va ularni qovurilgan idishda yoki yog 'bilan pishiring yoki mazali qobiq hosil bo'lguncha pishiring. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang va ularni qog'oz sochiq bilan quriting. Qisqichbaqalarni achchiq salat ustiga qo'ying va soya sousining ingichka oqimi bilan ziravorlang.
