Bolalar odatda onasi yoki buvisining pirogini qanday quvonch bilan tortib olishini aytishning hojati yo'q. Va agar pirog o'zining barcha tuyadi ko'rinishi bilan sog'lom bo'lsa …
Bu zarur
- - 500 g xamirturush xamiri
- - 200 g brokkoli
- - 200 g yashil loviya
- - 150 ml qaymoq 20% yog '
- - 100 g pishloq Dor Blue
- - 100 g Emmental pishloq
- - 200 g gilos pomidor
- - 100 g bug'doy uni
- - 200 g gulkaram
- - 200 g muzlatilgan yashil no'xat
- - 100 g smetana
- - 3 ta tuxum
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni muzdan tushiring va uni 2 ta teng qatlamga bo'ling.
2-qadam
Biz qatlamlarni har biri bir tomondan suv bilan namlaymiz, ularni bu tomonlar bilan bog'lab, keyin ularni yoyamiz.
3-qadam
Xamirni mog'orga yoyamiz, shunda uning qirralari 1-2 sm ga ko'tariladi, vilkalar bilan yig'ib, sovuq joyga qo'ying.
4-qadam
Biz brokkoli yuvamiz va dastani bo'ylab kesib tashlaymiz.
5-qadam
Gulkaramni alohida stublarga bo'linib, sho'r suvda 5 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
No'xat va yashil loviya 5 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlarni suzgichga soling va suvni to'kib tashlang.
7-qadam
Sabzavotlar quriydigan va sovigan paytda sousni tayyorlang: tuxum, smetana, qaymoq va maydalangan pishloqlarni qo'pol qirg'ichga aralashtiring.
8-qadam
Olingan sousni tuz va murch bilan ta'mga soling.
9-qadam
Pomidorlarni ikkiga bo'ling, so'ngra ularni, brokkoli va gulkaramni xamirga qo'ying, bo'shliqlarni no'xat va loviya bilan to'ldiring.
10-qadam
Biz pirogni sous bilan to'ldiramiz va 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'yamiz. Oltin jigarrang bo'lguncha 40-45 daqiqa davomida pishiring.
