Ko'p miqdordagi sariyog 'bilan maydalangan pirog pechenelari juda yumshoq va mazali. Uni sir yoki murabbo bilan bezash mumkin, xamirga kakao, shakarlamalar va boshqa ingredientlar qo'shilishi mumkin. Juda ko'p shirinliklar iste'mol qilmaslik kerak - bu kukilar juda kaloriya hisoblanadi.
Yog 'yulduzlari
Bu jigar shunchaki og'zingizda eriydi. Qandolat shpritsi yordamida siz pishirilgan mahsulotlarni yulduzlar, gullar yoki bukleler shaklida shakllantirishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 250 g sariyog ';
- 250 g bug'doy uni;
- 100 g qamish shakar;
- 1 ta tuxum sarig'i;
- 2 choy qoshiq vanil shakar.
Yumshatilgan sariyog'ni shakarli shakar va vanil shakar bilan silliq holga kelguncha silkiting. Sariqni qo'shing va urishni davom eting. Unni elakdan o'tkazing va uni aralashga qo'shing. Yumshoq xamirni yoğurun. Uni quvur torbasiga yoki yulduz shpritsiga joylashtiring.
Pishirish qog'ozini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Gullar shaklida pechene shpritsi. Agar sizda shprits bo'lmasa, mayda bo'lak xamirlarni sharlarga aylantiring, ularni pishirish varag'iga qo'ying va barmoqlaringiz yoki vilkalar bilan ozgina bosing. Cookie-larni 190 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. 12 daqiqa davomida pishiring, so'ngra temir panjada sovib, xizmat qiling.
Cherry pechene
Yog 'xamiri yoqimli gilos aromati bilan maydalangan pechene pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Xamirga maydalangan dolchin va zanjabilni qo'shimcha pikans uchun qo'shing.
Sizga kerak bo'ladi:
- 125 g sariyog ';
- 1 tuxum;
- 220 g bug'doy uni;
- 100 g shakarli shakar;
- 90 g shakarli yoki quritilgan gilos;
- 0,5 choy qoshiq maydalangan doljin;
- 0,5 choy qoshiq zanjabil kukuni.
Sariyog'ini shakar bilan maydalang. Sariqni oqdan ajratib oling va sariyog 'qo'shing. Unni elakdan o'tkazing, zanjabil va doljin bilan aralashtiring. Un aralashmasini sariyog 'aralashmasi bilan birlashtiring, gilos qo'shing va xamirni yaxshilab aralashtiring. Uni qo'llaringiz bilan yoğurun, lekin juda ko'p ajin qilmang. Xamir juda yumshoq bo'lsa, uni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Xamirni unli taxtaga yoyib, keyin pechenelarni metall qolip bilan kesib oling. Uni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. Mahsulotlarni 200 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring.
Tuxum oqini qattiq bo'lguncha urting. Cookie-larni pechdan chiqarib oling, sirtini oqsil bilan arting va shakar kukuniga seping. Pishiriq varag'ini yana pechga qaytaring. Cookie-fayllarni oltin ranggacha pishiring, bu taxminan 5 daqiqa davom etadi.
Shokoladli pechene
Kakao moyi pechenelarini shokoladli muz bilan bezash mumkin. Turli xillik uchun oq shokoladdan foydalaning, shirinlik juda g'ayrioddiy.
Sizga kerak bo'ladi:
- 250 g bug'doy uni;
- 140 g sariyog ';
- 120 g shakar;
- 1 ta tuxum sarig'i;
- qo'shimchalarsiz 100 g oq shokolad;
- 1 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni;
- 2 osh qoshiq. qoshiq qaymoq yoki sut.
Shakar va yumshatilgan sariyog 'oq rangga qadar eziladi. Tuxum sarig'i va kakao kukuni qo'shing, so'ngra elakdan o'tkazilgan unni qismlarga bo'lib qo'shing. Yumshoq xamirni xamirga soling va pishiriq shpritsidan foydalanib, pishiriq qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga chiziqlar yoki fe'llar shaklida pechene qo'ying.
Pechni 200 ° C darajaga qadar qizdiring va unda kukilarni qizarib pishguncha pishiring. Uni pishirish varag'idan olib tashlang va taxtada sovutib oling. Oq shokoladni qaymoq bilan qizdiring, uni aralashtiring. Cookie-ni oling va uni yarim eritilgan shokoladga soling. Keyin narsalarni moylangan plastinka ustiga qo'ying. Sovuq tushgach, pishiriqlarni idishga soling va xizmat qiling.
