"Girasoli" ekzotik nomi bilan atalgan ushbu mazali pechene choy, kofe va boshqa ichimliklar uchun ajoyib noziklik bo'lib xizmat qilishi mumkin. Kakao yoki sovuq sut bilan xizmat qilish mumkin. Uyda bu kukilarni tayyorlash juda oson va sodda, hatto yangi boshlagan uy bekasi uchun ham.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- Tovuq tuxumlari - 2 dona., Shakarlangan shakar - 150 g, bug'doy uni - 3 stakan, sariyog '- 200 g, vanil kukuni, pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
- To'ldirish uchun:
- Engil mayiz - 100 g, quritilgan o'rik - 200 g, tozalangan kungaboqar urug'lari - 100 g, maydalangan shakar - 1 osh qoshiq. l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Elenmiş unni shakar bilan ko'pirtirilgan tuxum massasiga to'kib tashlang, vanilin kukuni va pishirish kukuni, yumshoq sariyog 'qo'shing. Olingan yumshoq xamirni muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'ying.
2-qadam
Ayni paytda biz quritilgan o'rik va mayizlarni saralab, qaynoq suv bilan 20 daqiqa davomida bug'lang, so'ngra suvni to'kib tashlang va quritilgan mevalarni sochiqqa quriting. Qovurilgan kungaboqar urug'ini tayyorlangan mayiz va quritilgan o'rik bilan birga go'sht maydalagich orqali o'tkazamiz. Massani ozgina maydalangan shakar qo'shib shirin qilish mumkin.
3-qadam
Xamirni 0, 3-0, 5 sm qalinlikdagi qatlamga yoyib chiqing, ustiga plomba qo'ying, bir tekis qatlamga soling va zich rulonni o'rang. 0,8 dan 1 sm gacha qalinlikdagi bo'laklarni olish uchun rulonni teng qismlarga kesib oling. Biz pechenelarni moylangan varaqqa yoyib, 190 darajaga qadar qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiramiz.
