Faqat bir qarashda mazali makaron tayyorlash juda oson. Ammo, aslida, ular tez-tez bir-biriga yopishib qolgan, tayyor bo'lmagan yoki aksincha, haddan tashqari pishirilgan bo'lib chiqadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun sifatli bosqichma-bosqich retsept yordam beradi.
Bu zarur
- makaron;
- qulay yirtqichlardan;
- yog'och qoshiq;
- suv;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, siz qulay yirtqichlardan suv quyishingiz kerak. Keyin idish olovga yuboriladi va faqat unga bir litr uchun 10 gramm miqdorida tuz qo'shilgandan keyin. Bu taxminan 2 choy qoshiq. Ammo siz o'zingizning didingizga qarab ushbu parametrlarni sozlashingiz mumkin. Gap shundaki, siz sovuq suvga tuz qo'shsangiz, idish-tovoqlar yuzasiga joylashadi. Natijada, idish yomonlashadi va idish yumshoq bo'lib chiqadi.
2-qadam
Makaron qaynoq suvga yuboriladi. Qattiq mahsulotni olish eng yaxshisidir. Harorat xamirning zichligiga salbiy ta'sir ko'rsatmasligi uchun, ko'pikli suyuqlikni kutib, ichiga faqat makaron soling.
3-qadam
Ovqat pishguncha pishiriladi. Makaronni o'rtacha haroratda, qopqoq bilan yopmasdan qoldiring.
4-qadam
Bizning yon piyola yoki asosiy taomimizning bitta katta nonga aylanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni doimo aralashtirib turish kerak. Buning eng qulay usuli - bu yog'och qoshiq yoki spatula.
Odatda, ma'lum bir makaron turi uchun optimal pishirish vaqti mahsulotning qadoqida ko'rsatilgan. Ular yumshoq bo'lishi kerak, lekin ayni paytda etarlicha zich, qaynatilmaydi.
5-qadam
Shuni ta'kidlash kerakki, yuqori sifatli qattiq bug'doy makaronlari yuvilmaydi! Ular darhol tegishli sous bilan xizmat qilishlari mumkin.
