Yaqinda tovuqni pishirishning ajoyib usulini kashf etdim. Bu bilan nima qilish mumkin? Duxovkada pishiring, bulonni qaynatib oling … Bundan tashqari uni dimlab qo'yishingiz mumkin! Bu mazali bo'lib chiqadi - va yumshoq, va suvli va qobiq bilan! Ammo eng muhimi shundaki, ushbu retsept ko'p vaqt va maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi! Keling, boshlaymiz!
Bu zarur
- Tovuq - 1 dona;
- Piyoz - 1 dona;
- Tuz, qalampir, ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang. Gibletlarsiz va yaxshi uzilgan bo'lishi kerak. Agar biron bir joyda patlarni ko'rsangiz, ularni tortib olish va / yoki moylash kerak.
2-qadam
Tovuqni bo'laklarga kesib oling. O'zingizning xohishingizga ko'ra hajmini aniqlang, men tovuqni 8 qismga bo'ldim.
3-qadam
Qovurilgan idishga yarim quyosh moyini tushiring, olovga qo'ying va uni biroz qizdiring.
4-qadam
Tovuq bo'laklarini qavrilgan idishga soling, qizdirguncha o'rtacha olovda qovuring, bo'laklari vaqti-vaqti bilan yonib turmasligi va teng ravishda qovurilmasligi uchun.
5-qadam
Ayni paytda biz piyozni tozalaymiz va yuvamiz, yarim halqalardan bir oz ingichka qilib kesamiz.
6-qadam
Tovuq bo'laklari ikkala tomoni oltin rangga aylanishi bilanoq, olovni pastga tushiring va to'g'ralgan piyozni qo'shing. 10-15 daqiqa davomida qovuring.
7-qadam
Piyoz va tovuq go'shti oltin rangga aylandi, shuning uchun biz hamma narsani ta'mga ko'ra suv, tuz, qalampir bilan to'ldiramiz, ziravorlar qo'shamiz (bu Provans o'tlari, universal ziravor yoki tovuq yoki parranda uchun maxsus). sekin olovga qo'ying va taxminan 20 daqiqa aralashtirmasdan qaynatib oling.
