Tana go'shti bilan omlet tayyorlash uchun ushbu retsept oddiy bo'lib, murakkabligi bilan dengiz makaronlari darajasida. Yosh uy bekalari o'zlarining oshxona tadqiqotlarini boshlashlari mumkin. Ovqat soddaligiga qaramay, juda qoniqarli va mazali. Go'sht omletga heterojenlik beradi va uning sharbatiga botiriladi.
Bu zarur
- - sut - 100 g;
- - un - 1 osh qoshiq;
- - tuz - 2/3 choy qoshiq;
- - tuxum - 6 dona;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq;
- - qiyma (qalampir, tuz, piyoz, go'sht) - 350 gr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tandirni yuqori haroratda o'simlik moyi bilan qizdiring. Unga qiyma soling va ozgina qizarib pishguncha tez-tez aralashtirib qovuring.
2-qadam
Keramika yoki metall pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang, maydalangan go'shtni bir tekis qatlam ichiga qo'ying.
3-qadam
Unni, tuzni va tuxumni ko'pikka aylantiring. Sut qo'shing va ozgina aralashtiring. Olingan tuxum massasini qolipga to'kib tashlang.
4-qadam
Pechni 220oC ga oldindan qizdiring, ichiga omlet qolipini joylashtiring va 35 daqiqa davomida pishiring. Qiyma go'shti bo'lgan omlet taxminan 4 barobar o'sishi kerak, oxir-oqibat qizil porloq qobiq bilan qoplanadi.
5-qadam
Darhol tayyor omletni bo'laklarga bo'linib, sovuq sut yoki kefir bilan birga xizmat qiling. Sovugandan keyin uning shakli biroz tushadi.
