Kuz xushbo'y olma bilan xushnud etadi! An'anaviy olma pirogini - charlotte pishirish vaqti keldi. Retsepti juda sodda va pirog xushbo'y, yumshoq va shirin bo'lib chiqadi. Urunib ko'r!
Bu zarur
- - un - 2 osh qoshiq;
- - shakar - 1 osh qoshiq;
- - o'simlik moyi - 6 osh qoshiq;
- - vanillin, dolchin - ta'mga ko'ra;
- - soda - 1 choy qoshiq;
- - limon kislotasi - 1/4 choy qoshiq;
- - kefir - 1 osh qoshiq;
- - kichik bog 'olma - 10 dona;
- - mayiz - 1 hovuch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikki stakan unni chuqur idishga suzishdan boshlang. U erga bir stakan shakar, vanilin, dolchin, bir choy qoshiq soda va 1/4 choy qoshiq limon kislotasi qo'shing. Aralashtiramiz.
2-qadam
Un aralashmasiga 6 osh qoshiq o'simlik moyini tushiring. Barmoqlaringiz bilan yog'ga aralashmani surtib aralashtiring.
3-qadam
Aralashga bir stakan kefir qo'shing. Aralashtiring va ko'tarilish uchun 10-15 daqiqaga qo'ying.
4-qadam
Ayni paytda, mayizni namlang. Keyin olmalarni yuving va tozalang. Olmalarni takozlar bilan kesib oling. 10 daqiqadan so'ng, suv toza bo'lguncha mayizni bir necha marta yuving.
5-qadam
Sharlot xamiriga mayiz qo'shing, aralashtiring.
6-qadam
Pechni 180 C gacha qizdiring, pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va un bilan ozgina changlang. Olmalarni pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'ying, ustiga xamir soling. Sharlotaning yuzasini namlangan barmoqlar bilan tekislang.
7-qadam
Sharlotani taxminan 25-30 daqiqa davomida oltin ranggacha pishiring. Dilimlarni kesib oling va ustiga olma bilan xizmat qiling.
