Ushbu retseptda tuxum mavjud emas. Cookie-fayllar juda yumshoq, maydalangan, yumshoq. Retseptning o'ziga xosligi zanjabil-kunjut lazzati va shokolad aromati bilan beriladi. Urunib ko'r!
Bu zarur
- - sariyog '- 150 g
- - jigarrang shakar - 1 osh qoshiq.
- - smetana - 2 osh qoshiq
- - kunjut urug'i - 2 osh qoshiq
- - maydalangan zanjabil - 1 osh qoshiq
- - un - 225 g
- - qarag'ay - 4 osh qoshiq
- - tuz - 1/4 choy qoshiq
- - soda - 1 choy qoshiq.
- - vanillin - 1/4 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, xona haroratida 150 gramm sariyog 'yumshatiladi. Sariyog'ni chuqur stakanga qo'ying, bir stakan jigarrang shakar qo'shing va ko'pirtiring. Pechene aralashmasiga ikki osh qoshiq smetana qo'shing va aralashtiring.
2-qadam
Keyin quruq oshxonada 2 osh qoshiq kunjut urug'ini och oltin ranggacha qovuring. Yangi zanjabilni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
225 gramm unni elakdan o'tkazing. Birinchi navli unni ishlatish yoki yuqori unga butun donli un yoki kepak qo'shish foydaliroq. Cookie aralashmasiga barcha quruq ingredientlarni qo'shing: elenmiş un, karabuak, bir chimdik tuz, soda va vanillin. Keyin maydalangan zanjabil va qovurilgan kunjut urug'ini qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va yumshoq xamirga aralashtiring.
4-qadam
Olingan xamirni polietilen paketga o'rang va muzlatgichda 1 soatga qoldiring.
5-qadam
Bu vaqtdan keyin pechni 180C ga oldindan qizdiring. Xamirni mayda bo'laklarga bo'ling. Har bir qismni to'pga aylantiring, uni pastga bosing va pishirish varag'iga qo'ying. Pishirish varag'i avval yog 'bilan yog'lanishi yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan bo'lishi kerak. Barcha test uchun xuddi shunday qiling. Shokoladli sesame pechenelarini 15 daqiqa davomida pishiring. Sevgi bilan pishiring!
