Siz tezda mazali va suvli qovurdoqni uyda tayyorlashingiz va shu bilan birga minimal ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Idishning tarkibi to'g'ridan-to'g'ri sizning ta'mingiz afzalliklari va hayollariga bog'liq.
Bu zarur
- Har biri 0,33 l bo'lgan 5 ta idish uchun klassik qovurilgan go'shtni tayyorlash uchun. talab qilinadi:
- - 500 gramm cho'chqa go'shti
- - 5 ta kartoshka
- - 2 piyoz
- - 2 ta sabzi
- - Mayonez
- - Tuz va ziravorlar ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shunday qilib, biz kartoshka, piyoz va sabzi tozalaymiz. Tozalangan sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Kartoshkani mayda kubiklarga, sabzi mayda kubiklarga bo'ling, piyozni maydalang. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va keyin unga bir oz tuz qo'shing.
2-qadam
Piyozni kichkina qatlamga idishlarga soling. Keyin go'shtni yotqiz. Bu piyoz yostig'ida mazali va sharbatli bo'ladi.
Kesilgan kartoshkani go'shtga qo'ying. Yopishdan oldin kartoshkani oldindan tayyorlangan ziravorlar aralashmasiga solib qo'yish mumkin, bu holda boshqa hech narsa tuz va qalampirga ehtiyoj qolmaydi. Ushbu aralashmani tayyorlash uchun tuz, qalampir va go'sht ziravorlarini alohida idishga soling.
Kartoshkani sabzi bilan to'ldiring.
Agar siz kartoshkani ziravorga aylantirmagan bo'lsangiz, unda idishga ozgina tuz va qalampir solishingiz kerak.
3-qadam
Keyin idishga taxminan 50 ml suv qo'shing, shunda u to'rtdan bir qismiga to'ladi. Bu qovurilgan qovurilgan quruq bo'ladi.
Qopqoq bilan yopishdan oldin barcha qatlamlarning ustiga mayonezni ozgina siqib qo'ying.
170 darajaga qadar qizdirilgan pechda idishlarni 60 daqiqa davomida pishiring.
