Tovuq filesi sog'lom parhez mahsulotidir. Oltin tovuq kotletlari - bu sizning oilangiz va do'stlaringizni xursand qiladigan taom. Kotletlar juda suvli va mazali.
Bu zarur
- Kotletlar uchun:
- • tovuq filesi - 600 g
- • qaymoq - 55 g
- • sariyog '- 120 g
- • sut - 40 g
- • tuxum - 1 dona
- • krakerlar - 100 g
- • yangi petrushka - 50 g
- • mayda maydalangan tuz,
- • qora yoki qizil qalampir
- Sos uchun:
- • sarig'i - 1 dona
- • tayyor xantal - 10 g
- • tozalangan kungaboqar yog'i yoki zaytun moyi - 100 g
- • limondan sharbat va lazzat
- • maydalangan shakar, ta'mga ko'ra mayda maydalangan tuz
- • ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Maydanozni maydalab tashlang.
2-qadam
Tozalangan filetani mayda bo'laklarga maydalab, ustiga sariyog ', ko'kat qo'shing va go'sht va sariyog' bir butun bo'lguncha aralashtiring. Nozik maydalangan tuz, murch bilan ta'mga soling, qaymoq qo'shing va aralashtiring. Ko'r kichkina kotletlar.
3-qadam
Tuxum va sut aralashmasini tayyorlang. Unga kotletlarni botirib, non bo‘laklarida pishiring. Chuqur yog'dan foydalaning. 7 dan 8 minutgacha qovuring.
4-qadam
Kotletlar tayyorlanayotganda siz sousni tayyorlashingiz kerak. Xantal va sarig'ni yaxshilab maydalang. Tuz va shakar qo'shing. Yog 'va limon sharbati qo'shing. Bir hil qat'iylik olinmaguncha hamma narsani aralashtiring. Tayyor sousga tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
5-qadam
Tayyor kotletlar sous bilan issiq holda beriladi.
