Dudlangan losos, turp va olmalarning asl kombinatsiyasi hatto tezkor gurmelerni ham qondiradi. Frantsuz oshpazlari tomonidan noodatiy salat ixtiro qilingan.
Bu zarur
- - 150 g xantal yoki horseradish
- - mayonez
- - 1 yashil olma
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - 150 g gilos pomidorlari
- - marul barglari
- - 500 g dudlangan losos filesi
- - 100 g turp
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olmani tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Turpni ingichka bo'laklarga yoki yarim halqalarga kesib oling. Gilos pomidorini ikkiga bo'lish kifoya.
2-qadam
Salat barglarini mayda yirtib tashlang va allaqachon pishgan sabzavotlar bilan aralashtiring. Plastinada tekis qatlamga qo'ying, ustiga dudlangan losos filetosining mayda bo'laklari soling.
3-qadam
Bir oz mayonez bilan horseradish (yoki xantal) birlashtirish. Bir dona apelsinning mayinini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Aralashmani xohlagancha tuz va murch bilan seping. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.
4-qadam
Xizmat qilishdan oldin salatani xren (xantal) aralashmasi bilan tuzlang. Ovqatni yarmiga kesilgan o'tlar yoki bedana tuxumlari bilan bezashingiz mumkin.
