Qulupnay keki nihoyatda mazali, mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Tarkibi qulupnayni o'z ichiga oladi, bu inson tanasi uchun juda foydali. Siz, albatta, mehmonlarni bunday noziklik bilan ajablantirasiz.
Bu zarur
- - 250 g un
- - 125 g o'simlik moyi
- - 3 choy qoshiq qatiq
- - 750 g qulupnay
- - 25 g jelatin
- - 150 ml issiq suv
- - 1/2 limon sharbati
- - vanil shakar
- - sariyog
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Shakarlangan shakar va unni aralashtiring, vanil shakar, yogurt, o'simlik moyini qo'shing, bir xillikka qadar aralashtiring. Xamirni yoğurun. Uni plastikka o‘rab, sovuq joyda 30-35 daqiqa davomida saqlang.
2-qadam
Tovoqni sariyog 'bilan yog'lang, xamirni yoping va sirtini tekislang, vilkalar bilan teshiklarni yarating. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring, pechga qo'ying va taxminan 35-40 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Tandirdan oling va salqin.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Qulupnaylarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni maydalaguncha maydalagichga maydalang, 2 osh qoshiq qo'shing. shakarli shakar va aralashtiramiz. Jelatinni issiq suvga soling va yaxshilab aralashtiring, limon sharbati qo'shing va yana aralashtiring. Sovutib, qulupnay pyuresi bilan birlashtiring, bir hil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. To'ldirishni sovuq joyda 35-45 daqiqaga joylashtiring.
4-qadam
Qobiqni idishga joylashtiring, qulupnay plomba bilan surtib oling va sirtini tekislang. Kekni qalinlashguncha salqin joyda, taxminan 8-10 soat ichida joylashtiring.
