"Gilosdagi shokolad" keki ajoyib va betakror. Gilos shokolad bilan yaxshi ketadi. Katta kompaniyaga tayyorgarlik ko'radi, lekin siz uyda ovqatlanishingiz mumkin. Bu juda tuyadi ko'rinadi, ammo ta'mi juda zo'r, bu noziklikni unutib bo'lmaydi.
Bu zarur
- - 6 tuxum
- - 180 g shokolad
- - 80 g sariyog '
- - 300 g shakarli shakar
- - 100 g un
- - 65 g kraxmal
- - 0,5 choy qoshiq soda
- - bir chimdik tuz
- - 1 litr smetana
- - 0,5 l gilos sharbati
- - 10 g jelatin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechene pishiring. Yog 'va shokoladni bug' banyosunda eritib oling. Shakarni sarig'i bilan aralashtiring va urting. Kremsi shokolad massasi bilan birlashtiring. Soda, kraxmal va un qo'shing.
2-qadam
Tuxum oqi va tuzini ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan urting. Xamirga oqsil aralashmasini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Formaga quying va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 50-55 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Tandirdan oling, sovushini oling va uchta teng qismga bo'ling.
3-qadam
Krem tayyorlang. Jelatinni sovuq suvga soling. Gilos sharbatini qaynatib oling, 100 g maydalangan shakar, 4 osh qoshiq qo'shing. kraxmal. Jelatinni massaga to'kib tashlang va eritmaguncha aralashtiring. Olovdan olib tashlang va salqin.
4-qadam
Smetana mikser bilan qattiq ko'pik bo'lguncha urting. Smetana ichiga ingichka oqim bilan jele tushiring va tekislanguniga qadar aralashtiring.
5-qadam
Shaklni oling va uni plastik bilan yoping. Kremning 1/3 qismini to'kib tashlang va yana birinchi pirojnoe, qaymoq va pirojniy qo'shing. Buni yana bir bor bajaring. Kekni polietilen plyonka bilan yoping va muzlatgichda to'liq qattiqlashguncha, bir kechada yoki 8-10 soat davomida saqlang. Kekni olib tashlang va idishga soling.
