Dip - Amerikada keng tarqalgan sous, inglizcha "dip" dan - cho'milishgacha. Dipadan foydalanishning o'ziga xos xususiyati mavjud. Dip juda qalin bo'lgani uchun, uning ustiga ovqat quyilmaydi, balki sousga botiriladi. Dip asosiy sabzavotlardan oldin yangi sabzavot, dengiz mahsulotlari yoki hatto chiplar bilan birga beriladi. Unda har doim ko'katlar ko'p bo'ladi va bunday sous yogurt yoki smetana asosida tayyorlanadi. Shuning uchun, sho'ng'in - bu appetiser, salat va sousning o'zaro bog'liqligi. Ismaloq sho'rva - bu kechki ovqatdan oldin ajoyib atıştırmalık.
Bu zarur
- - Ismaloqni qadoqlash (muzlatish mumkin)
- - 1 stakan tabiiy qalin yogurt
- - 2 osh qoshiq zaytun moyi
- - 1 osh qoshiq limon sharbati
- - 2 tish sarimsoq
- - petrushka yoki arpabodiyon
- - tuz, qalampir, quritilgan o'tlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barglarning namligini bug'lantirish uchun ismaloqni issiq qovurilgan idishda ushlang.
2-qadam
Tug'ralgan sarimsoq, limon sharbati va zaytun moyini birlashtiring. Tuz, qalampir, arpabodiyon, maydanoz, quritilgan o'tlarni ta'mga soling.
3-qadam
Ismaloqni massaga qo'shing, qalin yogurt bilan tatib ko'ring.
4-qadam
Chiroyli idishning o'rtasiga cho'milish bilan piyola qo'ying. Atrofga yangi sabzavotlar, krakerlar, qisqichbaqalar soling.
