Sabzavotli ismaloq sho'rva sabzavotli bulonda pishirilganda parhezli sho'rva deb tasniflanishi mumkin. Va go'sht yoki baliq sho'rvasida bu juda boy va qoniqarli bo'lib chiqadi. Sho'rva qaymoq bilan beriladi.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 500 g go'sht;
- - 500 g kartoshka;
- - 200 g pomidor;
- - 200 g oq karam;
- - 100 g ismaloq;
- - 100 g piyoz;
- - 50 g selderey ildizi, petrushka;
- - 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval bulonni qaynatib oling. Ohak shkalasini olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling, uni engilroq qilish uchun torting.
2-qadam
Hammayoqni yuving, kichkina kvadratchalar bilan kesing. Piyoz va ildizlarni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, sho'rva idishiga soling, yog'da ozgina qovuring. Yog 'o'rniga, qovurish uchun bulondan yog'sizlangan yog'ni ishlatishingiz mumkin.
3-qadam
Pechni pechdan olib tashlang, ichiga karamni qo'ying, suzilgan bulonga quying, uni yana olovga qo'ying, qaynatib oling.
4-qadam
Kartoshkani tozalang, kubiklarga bo'ling, bulonga qo'shing, yarim soat davomida pishiring.
5-qadam
Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin tug'ralgan salat yoki ismaloq barglari, pomidor, qalampir, tuz qo'ying. Lazzatlanish uchun siz dafna barglarini qo'shishingiz mumkin.
