Kartoshka nafaqat Rossiyada, balki Evropa mamlakatlarida ham mashhur. Ushbu frantsuz kartoshka salatining retsepti klassikdir. Bu "hamma mohirlik oddiy" iborasining ajoyib namunasidir. Salatani go'shtli garnitür sifatida yoki alohida asosiy taom sifatida xizmat qiling.
Bu zarur
- - 1 kg kartoshka;
- - 4 osh qoshiq zaytun moyi;
- - 1 choy qoshiq xantal;
- - arpabodiyon, maydanoz yoki boshqa yangi o'tlar;
- - 4 osh qoshiq quruq oq sharob;
- - 1 osh qoshiq sirka;
- - 1 osh qoshiq limon sharbati;
- - ½ qizil piyoz;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani qaynatib oling. Qizil rangdan foydalanganda yaxshiroq, u qaynatilmaydi va shaklini saqlaydi. Kartoshkani sovutib, ingichka bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Kartoshkani oq sharob bilan seping, aralashtiring.
3-qadam
Kiyinishni tayyorlang: sirka, limon sharbati, xantalni aralashtiring. Tuz. Sosni aralashtirganda zaytun moyini muloyimlik bilan aralashtiring. Nozik tug'ralgan qizil piyoz qo'shing.
4-qadam
Sos bilan mavsumni, yangi o'tlarni seping. Salatni aralashtiring.
