Anjou mintaqasida tez-tez tayyorlanadigan ajoyib frantsuz salatasi. Salatada shifobaxsh armut bor, shuning uchun ham uning nomi. Tashqi ko'rinishida u gullab-yashnayotgan frantsuz bog'iga o'xshaydi. Faqat armutni sariq-pushti rangda sotib olish kerak.
Bu zarur
- - 1 armut;
- - 6 turp;
- - 100 g pishirilgan o'rdak;
- - 50 g yong'oq;
- - yarim piyoz;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 1 st. bir qoshiq oq sharob sirkasi, limon sharbati;
- - qattiq echki pishloq, salat, tuz, asal, qalampir ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yong'oqni qo'pol maydalang, yog 'qo'shmasdan quruq skovorodkada qovuring. Turpni yuving, ingichka halqalarga bo'ling. Piyozni halqalarning ingichka chorak qismlariga kesib oling. Armutni ingichka bo'laklarga kesib oling, limon sharbati bilan seping, aks holda u tezda qorayadi. Dudlangan o'rdak bilan birgalikda siz tovuq sonlaridan dudlangan go'shtni olishingiz mumkin. Go'shtni juda mayda qilib kesib oling.
2-qadam
Salat ko'katlarini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va idishga soling. Romain marul, endive, escariole yoki arugula bilan yaxshiroqdir. Salatani dasturxonga soling. Go'sht va nok bo'laklarini ustiga qo'ying. Turp uzuklari, piyoz qo'shing.
3-qadam
Zaytun moyini asal va sharob sirkasi bilan birlashtiring. Qalampir va tuzni ta'mga ko'ra tuzlang. U turib olishning hojati yo'q, siz darhol salatni kiyishingiz mumkin.
4-qadam
Frantsuz Garden Curet salatiga qovurilgan yong'oq seping. Echki pishloqini ingichka bo'laklarga kesib oling, salat qo'shing. Libosni tepaga seping. Bayramona stolda tayyorlangan salatni xizmat qiling. U nihoyatda uyg'un ta'mga ega, juda zavqlantiradi!
