Pishloq To'ldirilgan Qizil Qalampir

Pishloq To'ldirilgan Qizil Qalampir
Pishloq To'ldirilgan Qizil Qalampir

Mundarija:

Anonim

To'ldirilgan qalampirni sevuvchilar uchun yana bir g'ayrioddiy plomba mavjud. Kartoshka pyuresi yoki palov uchun juda yaxshi.

Pishloq solingan qalampir
Pishloq solingan qalampir

Bu zarur

  • - 500 g qizil (yashil) shirin qalampir;
  • - 200 g pishloqli pishloq;
  • - 4 bosh piyoz;
  • - 3 osh qoshiq. yog 'qoshiqlari;
  • - 500 g pomidor;
  • - 200 g pastırma;
  • - ½ choy qoshiq shakar kukuni;
  • - 2 dona achchiq qalampir;
  • - tuz va qora murch.
  • Tuxum aralashmasi uchun:
  • - 1 tuxum;
  • - 2 osh qoshiq. osh qoshiq un;
  • - 20 g sut.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Qovurilgan idishni qizdiring va qalampirni issiq yog'da qovuring. Sovutib oling. Qalampirni tozalang, urug'larni olib tashlang.

2-qadam

Pishloqni mayda bo'laklarga kesib oling. Har bir qalampir idishiga tug'ralgan pishloq pishloqini joylashtiring.

3-qadam

Alohida idishda tuxumni un va sut bilan urting. Har bir qalampirni tuxum aralashmasiga soling.

4-qadam

Qovurilgan yog'ni yog 'bilan qizdiring va qalampirni ikki tomoniga qovuring. Tayyorlangan qovurilgan qalampir po'stlog'ini dasturxonga soling.

5-qadam

Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring va tozalang. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Bekonni kublar bilan kesib oling va achchiq qalampirni maydalang.

6-qadam

Piyozni maydalang, hosil bo'lgan piyoz massasini yog 'bilan issiq qovurilgan idishda qovuring. Nozik tug'ralgan pomidor, pastırma va achchiq qalampir qo'shing. Tuz, murch sepib, bir chimdim shakar kukuni qo'shing.

7-qadam

Undagi barcha suv bug'lanib ketguncha massani qovuring. Olingan sousni tayyorlangan qalampir po'stlog'iga quying. Ustiga mayda to'g'ralgan maydanoz seping.

Tavsiya: