Paprika keki pishirishni talab qilmaydi. Quyida - bolgar qalampiri, ichkarida - ziravorlar bilan tvorog massasi. Ovqat haqiqiy oshpazlik san'ati asariga o'xshaydi. Uning tarkibida ko'plab qimmatbaho moddalar mavjud, oson hazm qilinadi va juda foydali.
Bu zarur
- - bir sumka jelatin;
- - 40 g qarag'ay yong'oqlari;
- - 2 dona reyhan;
- - 1 bosh sarimsoq;
- - 750 g yog'siz tvorog;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq sharob sirkasi;
- - po'stlog'isiz 750 g bolgar qalampiri (konservalangan);
- - 50 ml sut;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni ozgina suvga soling.
2-qadam
Yong'oqlarni quruq skovorodkada och oltin ranggacha qovuring.
3-qadam
Rayhonni mayda maydalab, sarimsoqni sarimsoqdan o'tkazib, tvorog va sirka bilan aralashtiring. Qalampir, tuz seping va yong'oq qo'shing.
4-qadam
Qalampirni kavanozdan olib tashlang va uni uzunasiga yarmiga bo'ling.
5-qadam
Sutni sekin olovda qizdiring, jelatin quying va tvorog massasini qo'shing.
6-qadam
Pishiriladigan idishni olib, qalampirning 1/3 qismini, pastki qismida tvorog massasining yarmini, ustiga qalampirni, yana tvorogni va qolgan qalampirni qo'ying.
7-qadam
Kechasi muzlatgichga yuboring. Idishga xizmat qiling, oldindan qismlarga bo'ling va o'tlar bilan bezang.
