Pasxa bayramida nima pishirishni bilmayapsizmi? Haqiqiy Pasxa nonlari haqida nima deyish mumkin? Ular juda mazali va yam-yashil bo'lib chiqadi. Fisih bayrami uchun mukammal pishirilgan mahsulotlar.
Bu zarur
- 20-25 bulka uchun:
- -2 stakan sut
- 1/2 chashka o'simlik yog'i
- -1/2 chashka + 3 osh qoshiq shakar
- -2 va ¼ choy qoshiq quruq xamirturush
- -4 stakan + ½ stakan un
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- -2 choy qoshiq tuz
- -1 choy qoshiq maydalangan dolchin
- 1/2 chashka quritilgan mevalar (ko'k, ko'k, gilos, qulupnay)
- -1 tuxum oqi
- -1 choy qoshiq yog'siz sut
- Bezatish uchun:
- -1 tuxum oqi
- -1 stakan shakar kukuni (ko'proq mumkin)
- -3 osh qoshiq sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rtacha yirtqichlardan sut, o'simlik moyi va stakan shakar bilan aralashtiring. Aralashmani qizdiring, lekin qaynatmang. Olovdan olib tashlang va ozgina sovib turing. Xamirturush va 4 stakan un qo'shing. Idishni toza sochiq bilan yoping va iliq joyda 1 soatga qoldiring.
2-qadam
Bir soat o'tgach, xamirga ½ stakan un, pishirish kukuni, soda va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3-qadam
Kichkina idishda 3 osh qoshiq shakar va dolchinni birlashtiring. Chetga qo'ying.
4-qadam
Xamirni yoyish uchun taxta tayyorlang, uni un bilan changlang. Tsilindrni yordamida xamirni taxtaning butun yuzasi bo'ylab 2-4 santimetr qalinlikda ehtiyotkorlik bilan yoyib chiqing. Xamirni mayda bo'laklarga bo'ling, kelajakda bular bulka bo'ladi.
5-qadam
Bulochka ustiga 1 osh qoshiq dolchin va shakar kukuni seping va rezavorlar qo'shing. Keyin bulochkani yoping, shunda plomba ichkarida bo'ladi.
Tuxum oqi va sutni ko'pirtiring. Har bir bulka aralashmasi bilan ozgina surtiladi.
6-qadam
Pechni 250 darajaga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang va sariyog 'bilan ozgina yog'lang. Keyin har bir bulochkani pishirish varag'iga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing. Bulochka qizarguncha 20-30 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Nonvoyxonalarni pechdan olib tashlang va muzlashni tayyorlashni boshlang.
8-qadam
Kichkina idishda tuxum oqi, 1 stakan shakar kukuni va 3 osh qoshiq sutni ko'pirtiring. Pudani shirin qilish uchun ko'proq shakar va sut qo'shing.
9-qadam
Sovuqni har bir bulka ustiga qo'llang. Qulaylik uchun siz pishirish shpritsidan foydalanishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin muzlash biroz qattiqlashsin. Yoqimli ishtaha!
