Tovuq ko'kragi nafaqat to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari orasida, balki oddiy odamning ovqatlanishida ham standart tarkibiy qism hisoblanadi. Quruq va mazasiz bo'lmasligi uchun uni tayyorlash juda qiyin degan fikr bor. Biroq, tovuq ko'kragini tayyorlash uchun oddiy retsept mavjud, shunda bu taom sizning stolingizning haqiqiy bezakiga aylanadi.
Bu zarur
- • oldindan eritilgan yoki sovutilgan tovuq ko'kragi
- • 2-3 ta pomidor
- • qattiq pishloq
- • 1-2 tish sarimsoq
- • tuz, ziravorlar (albatta, didingizga qarab)
- • qolipni moylash uchun juda ko'p yog '
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishiriladigan idish yoki pishirish varag'idan foydalaning. Shaklni o'simlik moyi bilan yog'lang (ozgina, yon tomonlarni unutmang).
2-qadam
Ko'krakni pishirish uchun tayyorlash paytida pechni isitish uchun uni yoqing.
3-qadam
Tovuq ko'kragini yon tomonlari bo'ylab kesib oling. Kesmalar 1-2 sm masofada bo'lishi kerak. Kesish chuqurligi o'tib ketmaydi.
4-qadam
Sandviçlarga o'xshab, pishloqni tilimga kesib tashlang.
5-qadam
Pomidorlarni halqalarga, katta pomidorlarni yarim halqalarga kesing.
6-qadam
Tovuq filesi ustiga har bir kesilgan joyga bir parcha pishloq va pomidor soling.
7-qadam
Sarimsoqni halqalar bilan kesib oling va tovuq ustiga tasodifiy taqsimlang. Bundan tashqari, go'shtdagi bo'laklarga sarimsoq bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.
8-qadam
To'ldirilgan tovuq ko'kragini idishga yoki pishirish varag'iga joylashtiring va pechda tushdi.
9-qadam
Pishirish vaqti go'sht kesilgan hajmiga bog'liq bo'ladi. 1 ta o'rtacha tovuq ko'kragini kamida 40-50 daqiqa davomida pishiring.
