Qizil baliq har xil ziravorlarni qo'shmasdan, o'z-o'zidan yaxshi. Ammo ba'zida oshxonada tajriba qilishni xohlaysiz. Agar siz ushbu retsept bo'yicha taom tayyorlasangiz, sharob sousida qovurilgan losos muvaffaqiyatli tajriba bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- - 1 kg losos yoki losos;
- - 250 ml oq sharob;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog ';
- - 2 choy qoshiq bug'doy uni;
- - 1 osh qoshiq. qoshiq piyoz;
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - 0,5 choy qoshiq qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikra filetosini moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. Tuz. Tandirda pishganicha pishiring (15-20 daqiqa).
2-qadam
Yog 'kichkina yirtqichlardan eritib oling, un qo'shing, aralashtiring. 1 daqiqadan so'ng oq sharob qo'shing, qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring, idishlarning tarkibi yarimga bo'lguncha pishiring (bu taxminan 10 daqiqa).
3-qadam
Sharob sousiga yashil piyoz qo'shing, ta'mga qalampir va tuz seping.
4-qadam
Lososni laganga o'tkazing, qismlarga bo'linib, sharob sousi bilan xizmat qiling.
