Qiz do'stlari kutilmaganda mehmonga yoki qarindoshlari tashrif buyurishganda, "stantsiya" deb nomlangan choyga pishiriq tayyorlash uchun retsept yordam berishi mumkin. Bu shokoladni sevuvchilarga ham, mevalarni to'ldiruvchilarga ham yoqadi.
"Stantsiya" keki tayyorlash uchun retsept
Agar sizni nostalji qiynasa, melankoli sizning qalbingizda bo'lsa, bu pirojniyni pishirish vaqti keldi. Shokolad ta'mi va murabbo biriktirilishi sizni yoshligingizga qaytaradi, chunki siz stantsiyadagi har bir bufetda bir piyola "uch fil" choyini ichishingiz mumkin.
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:
- ikki stakan miqdorida eng yuqori navli bug'doy uni;
- bir stakan shakarli shakar;
- ikkita xom tuxum;
- bir choy qoshiq kakao kukuni;
- bir choy qoshiq pishirish soda (sirka bilan o'chirishni unutmang);
- sariyog 'yoki margarin - 100 gramm;
- o'rtacha yog'li smetana - 100 gramm.
Xamirga smetana o'rniga qalin yog'li kefir qo'shilishi mumkin. Va unning yarmini manna yormasi bilan almashtiring.
Granüle qilingan shakarni sariyog 'bilan surtish kerak. Keyin sirka bilan söndürülmüş soda va kakao kukuni qo'shing. Barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Ikkita tuxumni massaga surib, smetana yoki kefir qo'shing. Barchasini yana yaxshilab aralashtiring. Umumiy massaga ikki stakan un qo'shing. Xamirni yoğurun. Barcha bo'laklarni yaxshilab maydalashga ishonch hosil qiling.
Yog 'yoki chuqur pishiriladigan idishni qandolat qog'ozi bilan to'ldiring. Tayyorlangan xamirni tekis qatlamga to'kib tashlang. Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini pishirish uchun pechga qo'ying. Pishirish vaqti pechene qatlamining qalinligiga bog'liq (taxminan qirq daqiqa).
Tayyor tortni sovutib, ikki qismga bo'ling. Birinchi qatlamni nordon ta'mga ega bo'lgan har qanday murabbo yoki murabbo bilan yoyib chiqing. Bu olxo'ri murabbo, qora smorodina murabbo yoki boshqa har qanday bo'lishi mumkin. Tayyor er-xotin pecheneni romb yoki to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Ustiga issiq shokoladli muz yoki fondan soling. Stantsiya keki tayyor.
Shokoladli sir tayyorlashning eng oson usuli - bu shokoladni bug 'banyosunda eritish. Massa suyuq holga kelganda, uni tortga to'kib tashlang.
Shokoladli pirojnoe retsepti
Quyidagi mahsulotlardan foydalanish kerak:
- kakao kukuni - ikki choy qoshiq;
- bir osh qoshiq sariyog ';
- 2 osh qoshiq suv yoki sut;
- 2-3 osh qoshiq shakarli shakar.
Suv yoki sutni kichkina paqirga to'kib tashlang va shakar qo'shing. Barchasini olovga qo'ying, qizdiring, aralashtiring va shakarni butunlay eritib oling. Sirobga kakao kukuni tushiring va yana aralashtiring. Umumiy massaga sariyog 'qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shokolad pudasi tayyor.
