Brokkoli bilan to'ldirilgan tovuq ko'kraklari uchun oddiy retsept. Parhez menyuga mos keladi va, albatta, sog'lom sabzavotlar va oq go'shtni sevuvchilarga murojaat qiladi.
Bu zarur
- Rulolar uchun:
- - 500 gr. brokkoli;
- - 4 ta tovuq ko'krak;
- - qayen qalampiri, tuz, qora murch;
- - har qanday qayta ishlangan pishloqning 4 bo'lagi;
- - o'simlik moyi
- Sos uchun:
- - 125 ml sabzavotli bulon;
- - maydalangan qalampir;
- - 125 ml sut;
- - qora qalampir;
- - quritilgan sarimsoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Brokkoli qaynab turgan sho'r suvda 5 daqiqa davomida qaynatiladi.
2-qadam
Tovuq ko'kragini filetka qilish uchun kesib oling, uni urib tashlang.
3-qadam
Choplarni tuz va ikki xil qalampir seping.
4-qadam
Go'shtga ishlov berilgan pishloqning bir qismini qo'ying.
5-qadam
Bir oz brokkoli qo'shing.
6-qadam
Oziq-ovqat plyonkasidan foydalanib, biz rulonlarni hosil qilamiz, ularni tish pichoqlari bilan o'rnatamiz.
7-qadam
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va rulonlarni har tomondan qovuring.
8-qadam
Biz brokkoli rulonlarini oz miqdordagi yog 'bilan qolipga o'tkazamiz va 30 daqiqa davomida pechga (200C) yuboramiz.
9-qadam
Ayni paytda biz sousni tayyorlaymiz. Buning uchun barcha ingredientlarni to'kib tashlang va rulonlarni qovurilgan idishga soling. 5-7 daqiqa davomida vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.
10-qadam
Tayyor rulonlarni aromatik sous bilan to'kib tashlang va darhol xizmat qiling!
