To'ldirilgan pomidor mazali va eng muhimi, parhezli taomdir. Ular asosiy taom sifatida xizmat qilishlari mumkin, masalan, kechki ovqat, gazak yoki go'sht yoki baliq uchun garnitür.
Bu zarur
- - pomidor - 8 dona;
- - qaynatilgan tuxum - 2 dona;
- - guruch - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - yashil piyoz;
- - petrushka va arpabodiyon;
- - tuz, qalampir, sariyog 'va qaymoq - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishgan pomidor, qattiq, o'rtacha, yuving va peçete bilan quriting. Keyin pomidorning yuqori qismini kesib oling va barcha pulpani choy qoshig'i bilan muloyimlik bilan olib tashlang. Olingan stakanlarni ortiqcha sharbatni to'kib tashlash uchun yog'och taxtaga aylantiring.
2-qadam
Qovurilgan guruchni pishiring va ichiga oz miqdordagi sariyog 'soling. Yashil piyozni yaxshilab yuvib tashlang, mayda maydalab oling, idishga soling, sariyog 'bilan pishiring va bir necha daqiqa qovuring. Keyin unga tayyorlangan guruch, maydalangan pomidor xamiri va pishgan tuxumni qo'shing. Barchasini aralashtiring, maydalangan o'tlar, maydalangan qalampir va tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni yana muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Tayyorlangan pomidorlarni tuz va murch bilan ziravorlang. Ularni maydalangan go'sht bilan to'ldiring, pomidor qalpoqchalari bilan yoping va ehtiyotkorlik bilan yog'langan qovurilgan idishga bir qatlamga qo'ying. Ustini qaymoq bilan to'ldiring va issiq pechga qo'ying. Ushbu taomni ular pishirilgan sousga sepilgan holda issiq holda berish kerak.
