Yashil piyoz bilan tovuq filesi rulosi - bu ajoyib suvli va mazali taom. Rulo bilan tarelka bayramona stolda munosib o'rin egallaydi. Do'stlaringiz va oilangizga g'ayrioddiy taom bilan munosabatda bo'ling, bunga ozgina vaqt sarflang.
Bu zarur
-
- Tovuq filesi - 1 dona.
- Yashil piyoz - 100 g.
- Pishloq - 100 g.
- Dereotu - 1 shamlardan.
- Petrushka - 1 shamlardan.
- Sarimsoq - 3 ta chinnigullar.
- Mayonez.
- Tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini yaxshilab yuvib tashlang va sochiq bilan quriting. Agar ko'krak terisiga ega bo'lsa, uni olib tashlash kerak. Ko'krakni ikki yarmiga kesib tashlang. Har bir yarmini stol ustiga qo'ying, uni xurmo bilan bosing. O'tkir pichoqni oling va stolga parallel tuting. Shunday qilib, ko'krakning yuqori qatlamini echib oling, har bir qismini yana ikkiga bo'linib, 4 ta bo'lak hosil qiling.
2-qadam
Bir parcha oziq-ovqat plyonkasini oling va ustiga ko'krak qafasining bir qismini qo'ying va uni boshqa plastik qopqoq bilan yoping. Yog'och bolg'a yoki rulon bilan filetkalarni urting, shunda fileto qismi 1,5-2 baravar o'sadi. Buni har bir qism bilan bajaring.
3-qadam
Yashillarni mayda maydalang. Sarimsoqni sarimsoq pressidan siqib oling va o'tlarga qo'shing. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Filmning yuqori qismini filetkadan olib tashlang. Mayonez bilan fileto moylang, o'tlarni qo'ying va ustiga maydalangan pishloq sepib, tuzlang. Oziq-ovqat plyonkasining pastki qatlamidan foydalanib, filetkalarni mahkam rulonga yumshoq qilib aylantiring. Tish pichoqlari bilan pinli bo'g'inlar va tanaffuslar. Buni har bir qism bilan bajaring.
5-qadam
Rulolarni skovorodkaga joylashtiring va ularni har tomondan 15-20 daqiqa davomida qovuring. Tava qopqoq bilan yopilgan bo'lishi kerak. Rolikni 1, 5-2 sm kenglikdagi bo'laklarga kesib oling, tayyor rulonlarni issiq va sovuq holda berish mumkin, agar ular barcha tish pichoqlarini olib tashlasa.
6-qadam
Ushbu rulonlarni ularni qaynatish orqali tayyorlash mumkin. Buning uchun har bir rulon doka yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan mahkam o'ralgan va sekin olovda 35-40 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Pishirgandan keyin yana 15 daqiqa davomida bir yirtqichlardan qoldiring. Idish qopqoq bilan yopilgan bo'lishi kerak. Xizmat qilishdan oldin rulonlardan plyonka / tülbentni olib tashlang.
