Ikki tomonlama oilaga mansub taroqsimonlar - nisbatan qimmat va noyob dengiz maxsulotlari. Taroqlar har qanday parhez uchun dietaga kiritilishi tavsiya etilgan past kaloriya va parhez mahsulotdir. Lazzatli, foydali va g'alati taroqli salat tayyorlang.
Tartletlarda taroqli salat retsepti
Sizga kerak bo'ladi:
To'ldirish uchun:
- taroqsimonlar - 12 dona;
- losos (fileto) - 200 g;
- qisqichbaqalar - 12 dona;
- limon sharbati - 1, 5 osh qoshiq. l.;
- arpabodiyon -1 osh qoshiq. l.;
- zaytun moyi - 60 ml;
- arpabodiyon - 1 piyoz;
- petrushka.
Tartletkalar uchun:
- sariyog '- 150 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- un - 30 g.
Salat uchun:
- zaytun moyi - 50 ml;
- o'simlik moyi - 250 ml;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- sarimsoq - 3 tish.
Xamirni tayyorlash uchun sariyog 'va tuzni aralashtirib aralashtiramiz, so'ngra tovuq sarig'i va bir necha osh qoshiq sovuq suv qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Olingan xamirni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichga 20-30 daqiqa davomida qo'ying.
Bu orada pechni 190 darajaga qadar qizdiring, xamirni 3-5 millimetr qalinlikda yoyib, maxsus pishirish tartletkalariga soling. Tartletlarni taxminan 10-13 daqiqa davomida pishirish kerak.
Endi siz o'simlik yoki zaytun moyini birlashtirib sarimsoq sousini tayyorlashingiz mumkin. Bir tish sarimsoq, tovuq sarig'ini maydalagichga soling va barchasini limon sharbati bilan yoping, so'ngra ko'pirtiring. Olingan massani sous qalin va silliq bo'lguncha yog'lar aralashmasiga ingichka oqim bilan to'kib tashlang.
Qisqichbaqasimon zaytun moyida taxminan 30 daqiqa davomida doimiy ravishda aylantirib qovuring. Qisqichbaqalarni xuddi shu tarzda qovuring, so'ngra dengiz maxsulotlarini losos bo'laklari, maydanoz va arpabodiyon shoxlari bilan birlashtiring, uzuklarga kesilgan arpabodiyon qo'shing.
Salat uchun barcha ingredientlarni katta idishda birlashtiring, yaxshilab aralashtiring va keyin limon sharbati bilan yoping.
Tartletlarni sarimsoq sousi bilan tozalang, ustiga dengiz maxsulotlari va o'tlar soling. Tartletkalardagi taroqli salat tayyor va uni berish mumkin.
Qisqichbaqasimon salat
Sizga kerak bo'ladi:
- taroqsimonlar - 12 dona;
- zaytun moyi - 115 ml;
- sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. l.;
- marul barglari - 100 g;
- yong'oq yadrolari -100 g;
- arugula - 100 g;
- tuz qalampiri.
Oq nondan krujkalar tayyorlang, buning uchun qobiqlarni kesib oling, faqat kubiklarga bo'linib bo'ladigan non bo'lagini qoldiring va zaytun moyida 3-5 daqiqa qizarib pishguncha qovuring. Keyin tayyorlangan krujkalarni quriting va ulardan ortiqcha yog'larni olib tashlang.
Qovurilgan skovorodkalarni zaytun moyida 5 daqiqa davomida qovuring va ikkala tomoniga qalampir va tuz aralashmasi seping.
Salat sosini tayyorlang: sharob sirkasini blender yoki zaytun moyi solingan mikser bilan ko'pirtiring.
Salat va arugulani katta salat idishiga soling, kiyintirgichni qo'shing, so'ngra krakonlar va tug'ralgan yong'oq donalarini qo'shing. Taroqlarni tepaga qo'ying. Taroqlardan tayyorlangan salat xizmat qilishi mumkin.
