Cheesecake pirog yoki pirojnoe deb ataladi, bu erda to'ldirishning asosiy komponenti yumshoq pishloq yoki tvorogdir. "Herringbone" bananli pishloq keki nafaqat oson tayyorlanmaydi, balki bunday shirinlik Yangi yil dasturxoniga ajoyib bezak bo'ladi.
Bu zarur
- - "Pishirilgan sut" kukilari 250 gr
- - sariyog '50 g
- - smetana 1 - 2 osh qoshiq. qoshiq
- - tvorog 350 g
- - banan 2 dona.
- - ta'mga shakar,
- - tez jelatin 1 osh qoshiq. l.
- - yashil kokos zarralari
- - qandolat kukuni
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keling, kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz. Keling, sariyog 'muzlatgichdan oldindan yumshatilishi uchun chiqaramiz. Tvorog ham iliq bo'lishi kerak. Biz banan olamiz va tozalaymiz, bo'laklarga bo'lamiz. Banan bo'laklarini blenderga soling va ularni shilimshiq massaga aylantiring.
Eng yaxshisi yog'li tvorogni olish kerak. Uni suvdan siqib chiqaring. Keyin bananlarga tvorog va shakar qo'shing. Barchasini yana urib qo'ying.
2-qadam
Endi biz pechene bazasini yaratamiz. Cookie-fayllarni bo'laklarga bo'linib, maydalagich yordamida maydalang. Yumshoq sariyog 'va smetana qo'shing. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Natijada kukilarning bir xil "xamiri" bo'lishi kerak. "Xamirni" tekis yuzaga qo'ying. Taxminan 1 sm qalinlikdagi qatlam qilamiz. Biz balıksırtı shaklini beramiz. Ortiqcha xamirni kesib oling. Xamir asosini muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
3-qadam
Krem tayyorlanmoqda. Jelatinga suv qo'shing. Biz olovga qo'yamiz va suvli hammomda saqlaymiz va jelatinning erishini kutamiz. Keyin asta-sekin tvorog-banan massasiga issiq jelatin quying va blender bilan urib oling. Qaymoqni muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying.
4-qadam
Biz maydanozli banan pishloqli pirojniyga xizmat qiladigan taomni oling. Biz unga balıksırtı asosini qo'yamiz va ustiga kremni qalin qatlam bilan yotqizamiz. Banan pishloqini yashil kokos yong'og'i bilan bezatib, kukun seping.
