"Grated pie" nomi, uni to'g'ri tayyorlash uchun yuqori qavatni qirg'ich bilan maydalash kerakligi bilan bog'liq. Siz maydalangan pirogni faqat qisqa xamirdan tayyorlashingiz kerak, ammo to'ldirish uchun har qanday ingredientlardan (mevalar, mevalar, murabbo) foydalanish mumkin. Olma bilan bu shirin xushbo'y, shirin va nordon ta'mga ega bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 3 osh qoshiq elenmiş un;
- - 2 dona tuxum, tercihen uy qurilishi;
- - bir stakan shakarning uchdan bir qismi;
- - 250 gramm mayonez;
- - 150 gramm margarin yoki sariyog ';
- - sirka bilan söndürülmüş soda.
- To'ldirish uchun:
- - 3 ta o'rtacha olma;
- - 10 osh qoshiq shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
2 ta tuxumni oling, chuqur idishga soling va ko'pikli, bir hil ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan yoki mikser bilan urting. Olingan massaga asta-sekin shakar qo'shing va yoqimli oq rang hosil bo'lguncha urishni davom eting.
2-qadam
Sariyog 'yoki margarinni eritib, unni oling (elenib) va kaltaklangan tuxumga qo'shing. Söndürülmüş soda va mayonezni tayyorlang. Ushbu ingredientlarning barchasini umumiy massaga qo'shing va xamirni yoğurmaya boshlang.
3-qadam
Xamirni to'pga aylantiring va qattiq bir hil massa hosil bo'lguncha sovuq joyda olib tashlang. Xamir juda zich va pishiq bo'lishi kerak, shunda keyinroq uni qirg'ichdan o'tkazasiz.
4-qadam
Olmani yuving, agar terisi qalin bo'lsa - tozalang, bir necha bo'laklarga bo'linib, bo'ylab ingichka bo'laklarga bo'ling.
Sovutgandan so'ng, xamirni uch qismga bo'ling, ularning ikkitasi keksning pastki qatlami uchun, biri yuqori qatlam uchun ishlatiladi. Pishiriladigan idishning butun yuzasi bo'ylab xamirning ikki bo'lagini yupqa barmoqlarning ingichka qatlamidan foydalaning va bir xil hoshiya hosil qiling.
5-qadam
Xamir ustiga olma bo'laklarini qo'ying, ularni bir tekis qatlamga yoyib chiqing. Qolgan xamirni qirg'ichdan o'tkazing, hosil bo'ladigan bo'laklarga ingichka qatlam bilan seping. Kek idishini 50-60 daqiqagacha qizdirilgan pechga (200 ° C) joylashtiring.
