Terpug - bu yuqori ta'mi bilan mashhur bo'lgan dengiz baliqlari. Malinaning ta'mini losos yoki halibut bilan taqqoslash mumkin. Malinali taomlarni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud, shu jumladan pechda pishirish mumkin
Bu zarur
- 100 g mayonez;
- tuz, maydalangan qora murch;
- quritilgan arpabodiyon, 0,5 choy qoshiq;
- kori, zerdeçal kabi ziravorlar - agar kerak bo'lsa, pichoqning uchida.
- piyoz - 10-15 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz tuzlamoq tayyorlashingiz kerak:
Suvni qaynatib oling (0,5L), ingredientlarni qo'shing: tuz, maydalangan qora murch; quritilgan arpabodiyon, 0,5 choy qoshiq; ziravorlar, qaynatiladi, xona haroratiga qadar salqin.
2-qadam
Biz baliqni kesib tashladik: tarozi va ichakni olib tashlang, suyaklarni kesib tashlang.
Siz butun raspni pishirishingiz mumkin yoki uni qismlarga ajratishingiz mumkin.
3-qadam
Raspni sovutilgan tuzlamaga soling va 1, 5 - 2 soatga qoldiring.
Piyozni pishirish - tozalang va halqalarni yoki yarim halqalarni kesing.
Bir vaqtning o'zida pechni oldindan qizdiring.
4-qadam
Bir yirtqichlardan o'simlik moyini tushiring, barcha tayyorlangan piyozlarni qo'ying. Kastryulkaning pastki qismini to'liq qoplash uchun etarli piyoz bo'lishi kerak. Bunday miqdordagi piyoz idishning ta'mini buzadi, deb qo'rqishning hojati yo'q, shunday emas. Pishirilgan shaklda piyoz hidi sezilmaydi va ko'kalamzorlashtirish nafaqat bunday mahalladan foyda ko'radi.
5-qadam
Biz tuzlamadan raspni chiqaramiz, suvni to'kib tashlaymiz va piyozga bir yirtqichlardan solamiz.
Biz pechda 200-220 gramm haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiramiz.
Shu tarzda pishirilgan rasp juda nozik ta'mga ega.
