Smetana sousida pishirilgan tovuq go'shti mol go'shti va cho'chqa go'shtiga qaraganda ancha arzon bo'lib chiqadi, ammo ayni paytda tovuq go'shti juda mazali bo'ladi. Bundan tashqari, tovuq ovqatlari juda tez va oson tayyorlanadi.
Bu zarur
- - 1 ta tovuq
- - 1 stakan smetana
- - 3-4 tish sarimsoq
- - kichik bir dasta ko'katlar
- - 0,5 choy qoshiq maydalangan koriander
- - o'simlik moyi
- - maydalangan qora murch
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sos uchun sarimsoqni qaymoqqa siqib, o'tlarni maydalab, koriander qo'shing va aralashtiring.
2-qadam
Tovuqni yuving va ortiqcha namlik idishni buzmasligi uchun uni peçetelerle quriting. Barcha tana go'shtini tuz va murch bilan ichkarida va tashqarida arting.
3-qadam
Tovuqni sous bilan yaxshilab yoyib chiqing, sousning 1/3 qismini qo'ying va muzlatgichga bir soatga qo'ying. Tovuqni ham bir soat sovutgichda saqlash kerak.
4-qadam
Pishiriq varag'ini yoki pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang.
5-qadam
Sovutilgan tovuqni qolgan sous bilan tozalang va pishirish varag'iga qo'ying. 180 daraja pishiring. Pishirish vaqti taxminan bir soat.
