Qalin sousda tovuq - bu tushlik uchun ajoyib imkoniyat. Bu to'liq idish yoki har qanday makaron kabi garnitür bilan xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - 8 ta tovuq tayoqchasi;
- - piyoz;
- - 2 choy qoshiq qalampir;
- - 1,25 litr tovuq suvi;
- - 4 osh qoshiq o'simlik moyi;
- - 4 osh qoshiq un;
- - 3 osh qoshiq smetana;
- - 120 ml qaymoq;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tuklar bilan kesib oling va uni o'simlik moyiga qovuring.
2-qadam
Piyoz yumshoq bo'lgach, idishga qalampir qo'shing.
3-qadam
Tovuq barabanidan terini olib tashlang. Biz ularni piyozga qalampir bilan yoyib, bulon bilan to'ldiramiz. Agar kerak bo'lsa, tuz (agar bulyon sho'r bo'lmasa), qaynatib oling va past haroratda 45-50 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Bu vaqtda qalin sous tayyorlang: unni qaymoq va qaymoq bilan aralashtiring.
5-qadam
Tayyor tovuqni bulondan olib tashlang va ichiga qalin sousni quying. Aralashtiramiz.
6-qadam
Tovuq barabanlarini qalin bulon uchun idishga qaytaring. Siz barabanlarni kesib, panga faqat tovuq go'shtini qo'yishingiz mumkin.
7-qadam
Siz makaron bilan birga qalin qalampir ta'mi solingan sousli tovuq go'shtiga xizmat qilishingiz mumkin.
