Bahorgi rulolar mazali va qoniqarli taomdir. Bu nonushta uchun xizmat qilishi mumkin. Taomni tayyorlash oddiy. Ko'rsatilgan miqdordagi ingredientlar 4 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - un - 100 g;
- - sut 2, 5% - 200 ml;
- - tuxum - 2 dona;
- - shakar - 1 choy qoshiq;
- - kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq. l.;
- - yashil piyoz (chives) - 200 g;
- - tovuq ko'kraklari (filetkalar) - 500 g;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - maydalangan oq qalampir - chimdik;
- - shirin chili sousi - 8 osh qoshiq. l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish. Biz sut, tuxum, tuz, shakarni birlashtiramiz. Mikser bilan urting. Asta-sekin un qo'shing. Biz aralashtiramiz. Xamir qaymoqli bo'lishi kerak. Xamirni 30 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
To'ldirishni pishirish. Ko'krakni suv bilan yuvib tashlang, tuz va qalampir bilan arting. Oltin jigarrang bo'lguncha o'simlik moyida qovuring. Keyin ko'krakni idishdan olib tashlang va pechda 220 daraja 15 daqiqa davomida pishiring. Ko'kraklar ozgina soviganidan so'ng, ularni uzun ingichka chiziqlar bilan kesish kerak.
3-qadam
Kichkina halqalarni yosh piyoz bilan kesib oling.
4-qadam
Pankek tayyorlash. Qovurilgan idishda ozgina o'simlik moyini qizdiring va ingichka kreplarni qovuring. Ularning soni 8 ta bo'lishi kerak.
5-qadam
Biz naychalarni yig'amiz. Pankekning chetiga bir necha dona tovuq go'shti soling, chili sousi bilan quying, ustiga piyoz qo'ying. Pankekdan rulonlarni aylantiring va ularni plastinka ustiga qo'ying. Yashil piyoz bilan bezang. Ovqat tayyor! Yoqimli ishtaha!
