Ushbu tvorog-manna pirogi un va yog 'qo'shmasdan ko'p pishirgichda tayyorlanadi. U eng nozik tvorogli ta'mga ega bo'lgan suflega o'xshaydi, o'rtacha darajada shirin, xushbo'y va juda tuyadi.
Bu zarur
- - 500 g tvorog;
- - 1 stakan kefir;
- - 0,5 stakan irmik;
- - 5 ta tuxum;
- - bir qop pishirish kukuni va vanil shakar;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yormani kefir bilan to'kib tashlang, aralashtiring, irmik shishib ketishi uchun biroz qoldiring. Tuxumlarni oq va sarig'ga bo'ling. Hozircha oqlarni muzlatgichga qo'ying, sarig'i qamchilash uchun kerak.
2-qadam
Tvorogni, 5 ta tuxum sarig'ini, tuzni, shakarni, pishirish kukunini, vanil shakarni birlashtiring. Kefir bilan asta-sekin irmik qo'shib mikser bilan aralashtiring. Oqsillarni chiqarib oling, ularni eng yuqori cho'qqilariga qadar urib oling, pastdan yuqoriga qarab aralashtirib, tvorog massasiga muloyimlik bilan qoshiq soling.
3-qadam
Ko'p pishiriqli idishning pastki qismini oz miqdordagi moy bilan yog'lang, irmik seping, ehtiyotkorlik bilan xamirni qo'ying. Pishirish rejimida 50 daqiqa davomida pishiring, so'ng pirogni tashqariga chiqmasdan sekin pishirgichda yana 10 daqiqa ushlab turing. Agar sizning ko'p pishirgichingiz katta bo'lsa, unda pirogni 50 emas, balki 60 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Tayyorlangan tvorog-manna pirogini piyola qirralari bo'ylab spatulani yurgizib, ko'p pishiruvchidan muloyimlik bilan olib tashlang. Shakar kukuni seping, xizmat qiling.
