Sharlotta - xamirga ho'llangan va pechda pishirilgan mevalardan iborat shirin taom. Odatdagi pechdan tashqari, oltin jigarrang po'stlog'i bilan xushbo'y charlotte ham ko'p pishirgichda pishirilishi mumkin.
Sharlotta sekin pishirgichda
Olma va tvorogni to'ldirgan pechene xamiridan tayyorlangan nozik pirojnoe shirin tishi bo'lganlar uchun haqiqiy zavqdir. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 5 ta tuxum;
- 1 stakan un;
- xamir uchun 1 stakan shakarli shakar;
- 300 gramm tvorog;
- to'ldirish uchun 100 gramm maydalangan shakar;
- 50 gramm sariyog ';
- 5 ta shirin olma.
Qattiq ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni bir stakan shakarli shakar bilan urting. Unga asta-sekin yog'och qoshiq yordamida un qo'shing.
Xamirni yanada mazali qilish uchun odatdagi shakarning yarmini vanil bilan almashtirish mumkin.
100 gramm shakar va sariyog 'bilan pishloqli mash. O'rta kattalikdagi olmalarni torting va ularni ingichka takozlar bilan kesing.
Ko'p piyola piyolasini o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga xamirning yarmini soling. Olma bo'laklarini ko'pini ustiga qo'ying va ularni ozgina xamir bilan yoping. Tvorog plombasini ustiga qo'ying va ustiga qolgan xamirni quying. Qolgan olmalarni xamir ustiga qo'ying. Pishirish rejimida charlotni 60 daqiqa davomida pishiring. Tayyor keki shakar shakar bilan seping yoki berry murabbo bilan bezang.
Sharlotani kuchliroq qilish va tushmaslik uchun, pishirish tugagandan so'ng, uni yopiq ko'p pishirgichda 10 daqiqa ushlab turing.
Sekin pishirgichdagi asl olma va tvorog charlotti
Ushbu retsept uchun un kerak emas. Xamir o'rniga sizga baget va lazzatli tvorog-qaymoq massasi kerak bo'ladi. Bunday charlotni pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:
- 5 ta yirik olma;
- 150 gramm baget;
- 3 osh qoshiq limon sharbati;
- 0,5 stakan shakar;
- 50 gramm ezilgan bodom;
- 3 ta tuxum;
- 100 gramm qaymoq;
- 0,5 litr sut;
- 0,5 choy qoshiq dolchin kukuni;
- 200 gramm tvorog;
- 1 qop vanilin.
Bagetni ingichka bo'laklarga kesib oling, olma ichidagi yadroni olib tashlang va shaffof bo'laklarga bo'ling. Dilimlangan olma ustiga limon sharbatini tushiring.
Tuxumni sut va qaymoq bilan urting, bu aralashga shakar, dolchin, vanillin va tvorog qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va yana ko'pirtiring.
Multivarkli piyolani sariyog 'bilan yog'lang va ichiga baget bo'laklarini soling, ustiga olma bo'laklarini qo'ying, ustiga bodom sinib sepib, tvorog-qaymoq aralashmasini quying. Pishirish rejimida charlotni 65 daqiqa davomida pishiring. Tayyor mahsulotni shakar shakar bilan seping. Tayyor charlotta vanilya yoki shokolad sousi bilan xizmat qilishi mumkin.
