Go'sht bo'laklari bilan pishirilgan kartoshkaning xushbo'y hidi boshingizni aylantiradi. O'z-o'zidan, men ko'plab buvilar shu kabi idishlarni tayyorlashgan bolaligimni eslay boshlayman. Deyarli har bir uyda multivark bor, u bilan mazali kartoshkani go'sht bilan pishirasiz va bolaligingizni eslaysiz.
Bu zarur
- -1 kg kartoshka,
- -600 gramm mol go'shti,
- -2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari
- -1-2 sabzi (o'lchamiga qarang),
- -1 katta piyoz,
- -0,5 stakan pomidor sharbati,
- -1 tish sarimsoq
- - ta'mga quritilgan reyhan,
- - tatib ko'rish uchun maydalangan qalampir aralashmasi,
- - qora qalampir ta'mga,
- - ta'mga tuz,
- -800 ml issiq suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishirish dasturini ko'p pishirgichga joylashtiring (minimal vaqt) va isitish uchun qoldiring.
2-qadam
Go'shtni yuving, mayda to'g'ralgan yog'ni kesib oling. Yog'ni sekin pishirgichda pishillaguncha qovuring. Yog 'ikki osh qoshiq o'simlik moyi bilan almashtirilishi mumkin. Go'shtni kublar bilan kesib oling.
3-qadam
Tozalangan piyozni maydalang.
4-qadam
Go'sht bo'laklarini pishirish bilan ko'p pishirgichga o'tkazing. "Pishirish" rejimida 10 daqiqa davomida qovuring.
5-qadam
Sabzini mayda maydalang. Go'shtga piyoz va sabzi qo'shing, aralashtiring, yana 10 daqiqa qovuring. Keyin bir stakan issiq suv quying (sizga biroz kamroq kerak bo'lishi mumkin). Suv go'sht bo'laklarini yopishi kerak. Sekin pishirgichda "Stew" rejimini bir soatga o'rnating.
6-qadam
Multivarka ovozli signalidan so'ng, pomidor sharbatini go'shtga quying. Agar suyuqlik etarli bo'lmasa, unda ozgina suv qo'shing. "Söndürme" rejimini yarim soat davomida o'rnating.
7-qadam
Kartoshkani tozalang, kubiklarga bo'ling. Stew dasturi tugagandan so'ng, kartoshkani ko'p pishirgichga soling. Tarkibiga sarimsoq chinnigullari, reyhan, qalampir va tuz qo'shing. Issiq suv bilan to'ldiring, shunda u kartoshka kublarini qoplaydi, aralashtiring. "O'chirish" dasturini 50 daqiqaga o'rnating. Engil sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
