Qo'ziqorin salatasi bayramona stol va oilaviy kechki ovqat uchun yaxshi appetizer. Mahsulot tarkibida ko'p miqdordagi o'simlik oqsillari mavjud, buning natijasida qo'ziqorinli idishlar to'ldirish uchun juda yaxshi.
Agar siz hech qachon qo'ziqorin bilan salat tayyorlamagan bo'lsangiz, unda mazali va qoniqarli atıştırmalık tayyorlashni o'rganish vaqti keldi va quyidagi retseptlar sizga oshpazlik asarini yaratishda yordam beradi.
1-sonli qo'ziqorin salatining retsepti
Endi biz ko'rib chiqadigan qo'ziqorin salatini tayyorlash oddiy, ammo juda mazali. Ba'zi odamlar bu taom mashhur Olivier salatining munosib o'rnini egallashini aytishadi. Bu haqiqatmi yoki yo'qmi, hukm qilish qiyin, ushbu retsept bo'yicha qo'ziqorinli salat tayyorlashga harakat qiling va o'zingiz qaror qiling.
Ovqat yaratish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 quti qo'ziqorin konservasi;
- 1 quti qizil konservalangan loviya Tomat pastasini qo'shmasdan mahsulotni tanlang.
- 3 ta tovuq tuxumi;
- 2 ta kichik piyoz;
- Mayonez, ziravorlar, tuz va ta'mga ko'ra o'tlar.
Qo'ziqorin salatasi quyidagicha tayyorlanadi:
- Qo'ziqorin qo'ziqorinini oching, mahsulotni süzgeçte tashlang, suyuqlikni to'kib tashlang. Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, qizdirilgan idishga soling va ozgina quriting. Keyin mahsulotni chuqur plastinaga joylashtiring.
- Fasol idishini oching, suvni to'kib tashlang, mahsulotni skovorodkaga soling va quriting. Agar bu manipulyatsiyalar bajarilmasa, qo'ziqorin salatasi juda suvli bo'lib chiqadi. Quritilgan fasolni qo'ziqorinlarga soling.
- Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin, ulardan qobig'ini olib tashlang, mayda maydalang.
- Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'linib oling, idishda 5-7 daqiqa davomida qovuring. Piyozni sovutib oling, qolgan ingredientlarga qo'shing.
- Mayonez bilan qo'ziqorin salatini ziravor qiling. Ayni paytda ingredientlar sovuq bo'lishi kerak. Zarur bo'lganda gazakka tuz, ziravorlar va yangi o'tlarni qo'shing.
2-sonli qo'ziqorin salatining retsepti
Endi biz ko'rib chiqadigan qo'ziqorin salatasi, qoniqarli va qiziqarli ta'mga ega bo'lib chiqadi.
Ovqat tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
- 200 g yangi qo'ziqorin;
- 300 g qaynatilgan tovuq filesi;
- 200 g konservalangan ananas;
- 100 g xom guruch;
- 1 kichik piyoz;
- 1 osh qoshiq. l. xantal;
- Qovurish uchun o'simlik yog'i;
- Limon sharbati, mayonez va maydanoz ta'mga.
Qo'ziqorin salatasi quyidagicha tayyorlanadi:
- Guruchni mahsulotning qadoqdagi ko'rsatmalariga binoan pishiring. Tayyor donni sovutib oling.
- Piyozni tozalang, iloji boricha kichikroq qilib kesing. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, ustiga o'simlik moyini quying, tayyor piyoz qo'ying.
- Qo'ziqorinlarni yuving, quriting, ingichka plitalarga bo'linib, piyoz bilan skovorodkaga soling, sabzavotlarni 5-7 daqiqa davomida qovuring.
- Qaynatilgan tovuq filetosini kichkina kubiklarga bo'ling.
- Ananas idishini oching, siropni to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, mevalarni kichik kublar bilan kesib oling.
- Bir piyola ichidagi barcha ingredientlarni birlashtiring: piyoz, guruch, ananas va tovuq bilan qovurilgan qo'ziqorinlar. Agar so'ralsa, maydalangan maydanoz qo'shing. Tovuq va qo'ziqorin salatini tashlang. Agar appetiser hali ham iliq bo'lsa, uni sovutib oling.
- Sovutilgan idishni mayonez va xantal bilan ziravor qiling, agar xohlasangiz ozgina limon sharbati qo'shing. Siz stolda tayyor gazakka xizmat qilishingiz mumkin.
Yuqorida keltirilgan retsept bo'yicha qo'ziqorin salatini faqat mayonez bilan ziravorlash mumkin. Ammo idishga xantal qo'shsangiz, appetiserni achchiq qilib qo'yasiz. Xantal qo'ziqorinlarga yaxshi mos keladi va salatga boy ta'm beradi. Umuman olganda, siz yoqilg'i quyish shoxobchasi bilan osongina tajriba o'tkazishingiz va o'zingiz yoqtirganini tanlashingiz mumkin.
