Hamma nonning mazali pishiriqlar ekanligiga odatlangan. Men xurmo va soda qo'shib pishirishni taklif qilaman. O'ylaymanki, bu taom sizni xafa qilmaydi.
Bu zarur
- - yumshoq xurmo - 2 dona;
- - sariyog '- 100 g;
- - qamish shakar - 200 g;
- - tuxum - 2 dona;
- - konyak yoki konyak - 2 osh qoshiq;
- - un - 300 g;
- - soda - 1 choy qoshiq;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- - muskat yong'og'i - 0,5 choy qoshiq;
- - yong'oq - 1 stakan;
- - mayiz - 1 stakan;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xurmo terisini pichoq bilan olib tashlang. Agar bu mevalar pishgan bo'lsa, unda buni osonlik bilan amalga oshirish mumkin, chunki qalin qobiq o'zini osonlikcha beradi. Oldindan eritilishi kerak bo'lgan bu massaga sariyog 'va shakar qumini qo'shing. To'liq bir hil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring - shakar eriydi.
2-qadam
Tuxumlarni alohida-alohida urting, so'ngra maydalangan shakar va xurmo pyuresi massasiga qo'shing. Konyak va konyakni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Unni chuqur idishga soling. Unga tuz, pishirish kukuni, muskat yong'og'i va soda qo'shing. Ushbu mahsulotlarni bitta massaga aralashtiring.
3-qadam
Olingan un va muskat yong'og'i aralashmasini xurmo pyuresiga qo'shing. Topaklar erimaguncha aralashtiring. Siz qalin va juda xushbo'y massa bilan yakunlanasiz - kelajakdagi non uchun xamir.
4-qadam
Eritmada yong'oqni maydalab, mayiz bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring va hosil bo'lgan aralashmani asosiyga, ya'ni xamirga qo'shing. Aralash. Shunday qilib, u teng ravishda taqsimlanadi. Aytgancha, mayiz o'rniga boshqa har qanday quritilgan mevalardan, masalan, o'riklardan foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
Maxsus nonni kungaboqar yog'i bilan yog'lang va ichiga xamirni joylashtiring. Ushbu shaklda, taxminan 60 daqiqa davomida 180 daraja haroratgacha qizdirilgan pechga yuboring. Xurmodali sodali non tayyor!
