Qovoqli taomlar nafaqat go'sht va baliq uchun maqbul yon piyola, balki har xil sog'lom ovqatlanish tizimlari doirasida kunlik iste'mol qilish uchun ham javob beradi. Tofu pishlog'i bilan qovoq raguti qo'shimcha nafis yozuvlarini sotib oladi.
Bu zarur
- –1-2 yangi qovoq;
- - yarim katta savzi;
- –120 g yangi tofu pishloqi;
- -o'simlik moyi;
- –1-2 osh qoshiq. soya sousi;
- –0,5 choy qoshiq. balzamik sirka;
- - sarimsoq chinnigullari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni oling, yaxshilab yuvib tashlang, o'tkir pichoq bilan yon tomondan 1-2 santimetr kesib oling. Yupqa terini olib tashlamasdan, sabzavotlarni teng bo'laklarga kesib oling va idishga soling. Sabzi qirg'ichdan maydalab, qovoq bilan bir xil idishga o'tkazing. Balzamik sirka bilan sug'orib oling va aralashtiring.
2-qadam
Qovurilgan moyni o'rtacha olovda qizdiring va sabzavot qo'shing. Yog'och spatula bilan doimo aralashtirib, 2-6 daqiqa davomida pishiring. Qovoq tiniqlasha boshlagach, soya sousini quyishni unutmang va qopqoq ostida yana bir necha daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Tofu muloyimlik bilan kubiklarga bo'linib, qovoq oshiga soling. Pishloqni yumshoq tuting. Bu taomni ayniqsa yumshoq qiladi. Sarimsoqni maydalab, tofu bilan sabzavotlarni seping. Damlamani qoldiring.
