Sarimsoq bilan jele tarkibidagi pomidor - bu mazali atıştırmalık. Ularni tayyorlash juda oson. Ba'zi bir oilalar bu blankani juda ko'p miqdorda tayyorlaydilar, chunki u uzoq vaqt saqlanadi.
Avval siz pomidorlarni yuvishingiz kerak. Keyin ularni 2,5 sm qalinlikdagi to'rtta bo'lakka kesib oling, dastani joyi oldindan kesilgan. Pomidorlar sterilizatsiya qilingan bankalarda qatlamlarga mahkam joylashtirilgan. Tug'ralgan sarimsoq va piyoz qo'shiladi. Idishni elkalariga qadar to'ldirish kerak.
Keyin tuzlamoq tayyorlashingiz kerak. 1 litr suv uchun siz 1, 5 osh qoshiqni olishingiz kerak. osh qoshiq tuz, 100 g shakar, 5 ta dafna yaprog'i, 15 ta qora murch no'xati. Suvni ziravorlar bilan qaynatib oling, so'ngra iliq bo'lguncha sovutib oling. Jelatin eritmasini iliq tuzlamaga quying va aralashtiring.
Jelatin tayyorlash uchun siz 3 osh qoshiq qo'shishingiz kerak. Uch stakan qaynatilgan iliq suvga. jelatinli slayd bilan qoshiq va bir soat davomida shishib ketish uchun qoldiring. Shish oxirida siz butunlay erimaguncha biroz isinishingiz kerak.
Keyin tayyorlangan jelatinni tuzlamaga quying, aralashtiring va 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq sirka kislotasi. Keyin qutilar 6 daqiqa davomida pasterizatsiya qilinadi, o'raladi. Ish qismini muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi.
