Cheesecake tayyorlash oson, u bilan hech qanday qiyinchilik bo'lmaydi. Shu bilan birga, pirojniy ko'rinishi juda bayramona, xushbo'y ishtaha juda yoqimli. Tarkibi juda sodda va sizning kayfiyatingizga ko'ra pishloqli pirog shirin yoki sho'r plomba bilan tayyorlanishi mumkin.
Bu zarur
- - un - 3 stakan
- - kefir - 0,5 l
- - tuz - 1 choy qoshiq
- - tvorog - 1, 5 stakan
- - soda - 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog 'miqdori 2,5% dan oshmaydigan ozgina iliq kefir, xona haroratiga yoki biroz iliqroq qilib, tuz va sodali suv qo'shing va qalin zich ko'pik paydo bo'lguncha tezda aralashtiring.
Endi aralashga un soling va ko'pik bo'lmasligi uchun ko'pirtirish bilan aralashtiring. Umumiy foydalanish uchun un eng yuqori navli bug'doyga muhtoj bo'ladi. Qalin xamirni xamirlang, dam olishga vaqt qoldirmang, darhol xamirning 2/3 qismini moylangan qolipga quying. Tayyorlangan tvorogni tekis qatlam bilan ustiga qo'ying. Qolgan xamir bilan to'ldirishni to'ldiring, kelajakdagi kekning yuzasini tekislang.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun har qanday yog 'tarkibidagi tvorogni olamiz, uni don bo'lmasligi uchun surtamiz, ammo krema olinadi, shu bilan birga jarayonni engillashtirish uchun ozgina kefir yoki smetana yoki sut qo'shishingiz mumkin.. Endi shakar yoki tuz qo'shing, sizda o'tlar va ozgina sarimsoq, ta'mga ko'ra bir nechta ziravorlar bo'lishi mumkin.
3-qadam
Pechni 180 darajaga qizdiring va pirojniyni 1 soat davomida pishiring.
Tayyor pirogni ozgina sovitib oling va uni qolipdan olib tashlash mumkin. Cheesecake iliq yoki sovuq holda beriladi.
