O'rta er dengizi va Alp tog'larining barcha yangiligini o'ziga singdirgan tovuq uchun retsept.
Bu zarur
- - 1 ta tovuq
- - limonning of qismi sharbati
- - ta'mga tuz
- - 1 piyoz
- - 1 ta pomidor
- - bir chimdik kekik
- - 1 osh qoshiq. sariyog '
- - 1 ta kichik sabzavot iligi
- - 2 tilim tushdi non
- - 120 g tvorog
- - 1 choy qoshiq tug'ralgan adaçayı
- - bir chimdik qora qalampir
- - bir chimdim qizil qalampir
- - 3 osh qoshiq. kungaboqar yog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval tovuqni yuving va quriting.
2-qadam
Keyin uni tashqi va ichki tuz bilan, shuningdek kekik va qalampir bilan arting.
3-qadam
Piyozni tozalang, 2 qismga bo'ling, yarmini mayda maydalang, so'ngra ozgina qovuring.
4-qadam
Pomidordan dastani olib tashlang, kesib o'tib kesib oling, avval qaynoq suv bilan, so'ngra sovuq suv bilan to'kib tashlang. Shundan so'ng, yarmini kesib oling, yarmini ingichka qilib, ikkinchisini tilimga kesib tashlang.
5-qadam
Qovoqni yuving, uchlarini kesib oling, yarmini kesing. Bir yarmini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ikkinchisini ingichka doira shaklida kesing.
6-qadam
Nonni kublar bilan kesib oling.
7-qadam
Tvorogni qovurilgan piyoz, maydalangan qovoq, mayda to‘g‘ralgan pomidor va non bilan aralashtiring. Tuz, adaçayı va qalampir bilan mavsumni.
8-qadam
Tovuqni tayyorlangan aralashma bilan to'ldiring va tish po'sti bilan maydalang.
9-qadam
Kungaboqar yog'ini skovorodkada qizdiring, ichiga tovuq go'shtini soling va taxminan 70 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda qovuring.
10-qadam
Qovurish paytida bir oz suv qo'shing.
11-qadam
Pishirishdan 15 daqiqa oldin piyozni halqalarga bo'linib, pomidor bo'laklari va qovoq bo'laklarini panga soling. Barchasini limon sharbati bilan seping va tovuq bilan qovurishni davom eting.
12-qadam
Xizmat qilishdan oldin tovuqni kesib oling va sabzavot bilan xizmat qiling.
