Brokkoli vitaminlar va minerallarning noyob tarkibiga ega bo'lgan sabzavotdir. Brokkoli idishlari saraton va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun juda yaxshi. Ular asabiy tabiat kasalliklari uchun foydalidir. Brokkoli tarkibidagi kaloriya miqdori pastligi mahsulotni parhez ovqatlanish uchun eng mos keladi. Brokkoli, makaron va köfte bilan sho'rva bulyonga asoslangan taomlarni sevuvchilarga yoqadi. Köftelarni asosiy retseptdan chiqarib tashlash, siz uni dietada bo'lganlar menyusiga kiritishingiz mumkin.
Bu zarur
- - bir nechta brokkoli inflorescences
- - 200 gramm cho'chqa go'shti
- - 200 gramm mol go'shti
- - 1,5 litr suv
- - qattiq bug'doy makaron
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir, o'tlar
- - bitta sabzi
- - bitta sho'rva piyozi
- - maydalangan go'sht uchun bitta piyoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa va mol go'shti qiyma tayyorlang. Unga maydalangan piyoz, qora murch va tuz qo'shing. Qiyma go'shtdan köfte hosil qiling. Bir yirtqichlardan suv quying. Suv qaynab chiqqandan so'ng, köfte tushiring. Taxminan o'n besh daqiqa davomida ularni qaynatib oling. Sho'rvani tuzlang va unga makaronni soling.
2-qadam
O'n daqiqadan so'ng, sabzi kichik bo'laklarga bo'lgandan keyin tushiring. Piyoz va brokkoli tozalang va maydalang. Piyoz - mayda bo'laklarga, brokkoli - gulzorlarga. Sho'rvaga soling va taxminan etti daqiqa qaynatib oling. Bu juda muhim. Brokkoli tarkibidagi ozuqaviy moddalar va vitaminlarni saqlab qolish uchun etti daqiqadan ko'proq pishirish tavsiya etilmaydi.
3-qadam
O'simliklar va ziravorlar qo'shing. Sho'rvani yoping va taxminan o'n daqiqa turing. Stolda xizmat qilish mumkin. Brokkoli, makaron va köfte bilan sho'rva mazali va to'yimli taomdir. Bu oson va tez tayyorlanadi.
