Shrovetide Buyuk Ro'za haqida xabar beradi. Ushbu hafta ko'p miqdorda pancake iste'mol qilish odatiy holdir. Smetana bilan mazali klassik pancake stolning asosiy bezakiga aylanadi, lekin ba'zida siz yangi narsani sinab ko'rishni xohlaysiz. Masalan, ularni shokoladli yalpiz plomba bilan to'ldiring.
Bu zarur
- Xamir:
- - un - 1 stakan;
- - kefir - 250 ml;
- - suv - 1 stakan;
- - tuxum - 2 dona;
- - shakar - 2 osh qoshiq;
- - tuz - 1 chimdik;
- To'ldirish:
- - shokolad - 1 bar;
- - quritilgan yalpiz - 1 choy qoshiq;
- - o'simlik moyi - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Unga tuz va shakar qo'shib, keyin tuxum qo'yib, hammasini aralashtirish kerak. Siz yarim quruq massani olishingiz kerak, unga kefirning yarmini, so'ngra yarim stakan suv quyishingiz kerak. Shunday qilib, kefir va suvni asta-sekin qo'shib, yarim suyuq holatga keltiring. Aralash viskoz bo'lib chiqishi kerak, shunda idish ustiga tarqatish qulay bo'ladi.
2-qadam
Xamirni tayyorlaganingizdan so'ng, singan shokoladni idishga soling va mikroto'lqinli pechga qo'ying. Yoki siz suvli hammomni qurishingiz va uni eritishingiz mumkin. Agar siz mikroto'lqinli pechdan foydalansangiz, unda shokolad pishmasligini tekshirishingiz kerak. Shokolad eritilgandan keyin uni yaxshilab aralashtirib, quruq yalpiz qo'shishingiz kerak (u Pyaterochkada sotiladi). Yalpiz qo'shilsa, shokolad tezroq qattiqlashadi, shuning uchun xizmat qilishdan oldin ingredientlarni birlashtirish kerak. Qora shokoladdan foydalanmang, u yalpizning ta'mini keskin ravishda buzadi. Oddiy sutni iste'mol qilish yaxshiroqdir, shuning uchun ta'mi nozikroq, yalpizning ingichka ishorasi bilan bo'ladi.
3-qadam
O'simlik yog'i krep idishida isitiladi. Tandirni moylash uchun kerak bo'lgandan bir oz ko'proq to'kib tashlang va ortiqcha miqdorni xamirga quying va yana yaxshilab aralashtiring. Shu tarzda u, albatta, panning yuzasiga yopishmaydi va siz belkurakni bemalol belkurakni ishlatmasdan burishingiz mumkin. Aytgancha, ularni panga solib qo'yishdan qo'rqmang, bu juda sodda va jarayonni yanada qiziqarli qiladi. Va siz uchun ham, sizning oilangiz uchun ham. Tasavvur qiling, siz restoran oshpazisiz va qo'shimcha mablag'larsiz osonlikcha kreplarni almashtirishga o'rgandingiz. Eng asosiysi, pancake to'liq pishirilganligiga va idish yuzasiga yopishmasligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, hech narsa ishlamaydi.
4-qadam
Pankek to'plami o'sishi bilan siz shokoladli yalpiz aralashmasini qo'shishni boshlashingiz mumkin. U krep yuzasiga osongina tarqaladi va keyin biroz qattiqlashadi. Har bir narsa tayyor bo'lgach, siz asosiy fotosuratda bo'lgani kabi, qismini shokoladning ingichka to'ri bilan bezashingiz mumkin. Buning uchun siz choy qoshig'ini olib, shokolad aralashmasiga botirishingiz kerak, so'ngra muloyimlik bilan to'ldirilgan ingichka ipni kreplarga cho'ktiring. Plastinaga tegib, katta zigzaglar yarating, shunda chizilgan rasm yanada qiziqarli ko'rinadi.
