"Filadelfiya" rulonlari yapon restoranlaridagi eng mashhur va talab qilinadigan taomlardan biri hisoblanadi. Ularning shunchalik nozik va yumshoq ta'mi borki, ular shunchaki og'zingizda eriydi. Ushbu ajoyib taomni tatib ko'rish uchun siz restoranga borishingiz shart emas, chunki barcha kerakli ingredientlarga ega bo'lsangiz, Filadelfiya rulonlarini uyda osonlikcha tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - 120 g pishirilgan yapon guruchi;
- - 0, 5 barg nori suv o'tlari;
- - 15 g bodring;
- - 30 g Filadelfiya pishloqi;
- - 40 g qizil ikra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uyda Filadelfiya rulonlarini tayyorlash uchun avval siz maxsus sushi guruchini qaynatishingiz, unga ozgina shakar, tuz, guruch sirkasini qo'shishingiz va xona haroratiga qadar sovutishingiz kerak. Bodringni yuving, tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing.
2-qadam
Yarim varaq bosilgan nori suv o'tlarini porloq tomoni pastga qarab bambuk matga joylashtiring. Qaynatilgan guruchni choyshabning butun maydoniga bir tekis taqsimlang. Yosun bargini tashqarida guruch ustiga aylantiring.
3-qadam
Dengiz o'tlari bargining o'rtasiga Filadelfiya pishloqining "bo'lagi" va yangi bodringning ingichka chiziqlari qo'yildi.
4-qadam
To'rtburchaklar shaklini berib, rulonni muloyimlik bilan katlayın. Olingan rulonni bambuk mat ustiga dazmollang, tarkibiy qismlarni biroz siqib qo'ying.
5-qadam
Dumaloq rulonni 6 ta teng qismga kesib oling va plitalarga joylashtiring. Lososni 5 sm kengligida ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Har bir rulon ustiga qizil ikra filetosini qo'ying.
6-qadam
"Filadelfiya" rulolari soya sousi, tuzlangan zanjabil va vasabi bilan yaxshi mos keladi.
