Tandirda pishirilgan karamning to'ldirilgan rulonlari o'zgacha noziklik va lazzat bilan ajralib turadi. Bu mazali va to'yimli taom, albatta, barcha uy xo'jaliklari va mehmonlarni xushnud etadi. Hammayoqni tandirda pishirish klassik karam rulosidan ko'ra qiyin emas.
Tandirda to'ldirilgan karam rulosining afzalliklari
Hammayoqni rulonlari ko'pchilik tomonidan yoqimli mazali taomdir. Ammo klassik karam va go'shtli rulolar pechda pishirilgan karam rulosidan pastligi aniq. Retseptlar deyarli bir-biridan farq qilmaydi, ammo ular ta'mi uchun butunlay boshqacha narsalar. Tandirda tayyorlangan karam rulolari, shuningdek, yirtqichlardan pishirilgan idishga qaraganda ko'proq foydali moddalarni saqlaydi.
To'ldirilgan karam tayyorlash uchun ingredientlar
- 500 g maydalangan go'sht;
- 50 g guruch;
- 1 katta piyoz;
- 1 sabzi;
- 1 karam oq karam;
- 10 ml. o'simlik yog'i;
- 100 g pomidor ketchup;
- ta'mga tuz;
- ta'mga ziravorlar;
- arpabodiyon, maydanoz - ixtiyoriy.
Tandirda karam rulonlarini pishirish bo'yicha ko'rsatmalar
- Avvalo, siz maydalangan go'shtni tayyorlashingiz kerak. Ideal: cho'chqa go'shti, mol go'shti, piyoz, tuz, qalampir.
- Guruchni kichkina yirtqichlardan tushiring, tuzlang, pishiring. Tayyor bo'lgach, donni olovdan olib tashlang, yuving, suvni to'kib tashlang. Guruchni maydalangan go'shtga qo'shing.
- Qovurishni pishirishni boshlaymiz. Piyoz kubiklarga bo'linib, o'simlik moyi bilan ta'mga solingan idishda qovurilishi kerak.
- Sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, panga oltin piyozga soling.
-
Sabzavotlar tayyor bo'lgach, ularga ketchup, tuz, qalampir, dafna yaprog'i qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
Rasm - Hammayoqni vilkalarini shikastlangan barglarni va qoqishni olib tashlash orqali yuving.
-
Hammayoqni boshini suv bilan to'ldirilgan idishga soling. Qaynating. Yuqori barglar shaffof, plastikka aylanishi bilanoq, ularni ajratish mumkin.
Rasm - Tayyor barglardan qalin tomirlarni kesish kerak. Shundan so'ng, siz ularga maydalangan go'shtni o'rashingiz mumkin.
-
Pishiriladigan idishning pastki qismida sabzavotli qovurishning yarmi yotqizilgan. U sabzavotli yostiq vazifasini bajaradi. Agar siz unga 100 ml qo'shsangiz. suv, keyin karam rulonlari yanada suvli, yumshoq bo'lib chiqadi.
Rasm - To'ldirilgan karam rulonlari sabzavotlarga bir-biriga mahkam joylashtirilgan bo'lishi kerak. Qolgan qovurishning yarmi ularga yotqizilgan.
- Pishiriladigan idishni folga bilan yoping. Uni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga soling.
- 40 daqiqadan so'ng folga qolipdan olib tashlashingiz kerak. Hammayoqni rulonlarini o'simlik moyi bilan yoping.
- Pishirish jarayoni tugaganidan keyin karam rulonlarini yana pechga qo'yishingiz kerak. Yana 30 daqiqa davomida pishiring.
To'ldirilgan karam rulonlari sabzavotlarni qovurish uchun yotqizilgan. Ularni arpabodiyon, maydanoz yoki piyoz patlari bilan bezash mumkin. Kimga ko'proq yoqsa, unga smetana, shakarsiz yogurt yoki mayonez bilan xizmat qilish yaxshidir.
Pishirilgan karam rulolari juda mazali, xushbo'y va yumshoq. Ushbu taomni bir marta pechda pishirib, siz, albatta, to'ldirilgan karam uchun retseptning klassik versiyasiga qaytishni xohlamaysiz.
