Blueberry financier - bu bodomning maydalangan kekidir. Ular mo'rt qobiq bilan chiqib ketishadi. Bunday noziklik sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradi va bayramona stolni bezatadi.
Bu zarur
- - 80 g ko'k
- - 2 ta tuxum oqi
- - 30 g un
- - 45 g bodom
- - 75 g shakar shakar
- - 50 g sariyog '
- - bir chimdik tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval ko'klarni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin sariyog'ni eritib, sovushini qoldiring.
2-qadam
Idishda un, bir chimdik tuz, shakar kukuni, maydalangan bodomni birlashtiring.
3-qadam
Sariyog'ni un aralashmasiga to'kib tashlang, bodom unining maydalari hosil bo'lguncha aralashtiring.
4-qadam
Tuxum oqini mikserda 3-5 daqiqa davomida ko'pirtiring. Unni maydalashga qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Xamir suyuq bo'lib chiqadi. Keyin ko'klarni qo'shing.
5-qadam
Pishiriladigan qoliplarni sariyog 'bilan yog'lang va xamirni qoliplarga quying.
6-qadam
180 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va qizarib pishguncha 20-30 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Moliyalashtirgichni pechdan olib tashlang, qoliplardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va 5-10 daqiqa davomida sovushini qoldiring. Shakar kukuni seping va sovutilgan holda xizmat qiling.
