Sarlavhaning o'zi shuni anglatadiki, oxir-oqibat siz aqlga sig'maydigan narsalarni olasiz! Tasavvur qiling: shokolad asosining nozik qatlami, karapuz va berry sorbetli shirin muzqaymoq! Men shunchaki tishlamoqchiman!
Bu zarur
- 10 ta porsiya uchun:
- - 625 g vanildan tayyorlangan muzqaymoq;
- - 0,5 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- - 1 va 1/3 st. maymunjon;
- - 1/3 st. kakao;
- - 0, 6-modda. un;
- - 1 va 1/3 osh qoshiq. zaytun yog'i;
- - 1/3 San'at. sariyog 'suti;
- - 1/3 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 0, 6-modda. Saxara;
- - 1/3 choy qoshiq soda;
- - bir chimdik tuz;
- - 625 g sorbet;
- - katta tuxum sarig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 165 darajaga qadar qizdiring va pastki qismini pishirish qog'ozi yoki pergament bilan qoplash va yon tomonlarini moy bilan surtish orqali mos bo'linadigan qolipni tayyorlang.
2-qadam
Katta idishda quruq xamir tarkibidagi barcha ingredientlarni qo'l chayqash vositasi yordamida aralashtiring: un, kakao kukuni, shakar, pishirish kukuni, bir necha chimdik tuz va uchinchi choy qoshiq soda. Alohida idishda 60 ml iliq suvni yog 'suti, o'simlik moyi, tuxum sarig'i va vanil ekstrakti bilan bir tekislanguniga qadar ko'pirtiring. Quruq ingredientlarga suyuq aralashmani qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Aralashmani qolipga soling va soatiga to'rtdan biriga issiq pechga yuboring. Bir oz sovushini kutib oling, muloyimlik bilan qolipdan olib tashlang va tel raftida to'liq sovib turing.
3-qadam
Qobiq soviganda, muzqaymoqni yumshatish uchun muzlatgichdan olib tashlang.
4-qadam
Rezavorlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, idishga quying va ezilgan bilan ozgina maydalang. Berryga muzqaymoq qo'shing, lekin ehtiyot bo'ling - bizga BlackBerry bo'tqasi kerak emas!
5-qadam
Vanil-qaymoqli muzqaymoq va maydalangan karapuz aralashmasini to'liq sovigan po'stlog'iga qo'ying (avval uni yana qolipga soling) va qotib qolguncha muzlatgichga bir necha soatlab yuboring.
6-qadam
Berry sorbetini muzlatgichdan olib tashlang, shuningdek xona haroratida uni biroz yumshatib turing. Muzqaymoqning qotib qolgan qatlamiga qolipga surting, shpatula bilan silliqlang va agar kerak bo'lsa, butun karapuz bilan bezang. Yana 60 daqiqa davomida muzlatgichga qayting.
