Afsonaga ko'ra, ushbu retsept taniqli fizik Albert Eynshteyn tomonidan juda mashhur bo'lgan - shuning uchun "Professor quvonchi" deb nomlangan. Barcha ingredientlar shu qadar yaxshi birlashtirilgandiki, ular unga eyforiyani his qilishdi. Ushbu qiziqarli taom uchun retseptdan foydalaning, shuningdek ta'midan zavqlaning va bir muncha vaqt o'zingizni Nobel mukofoti sovrindori kabi his eting.
Bu zarur
- - qalampir - ta'mga ko'ra;
- - tuz - ta'mga ko'ra;
- - ko'katlar (marul, bir guruh petrushka, arpabodiyon);
- - mayonez - 100 g;
- - tovuq tuxumlari - 2 dona;
- - yashil no'xat - 150 g;
- - shirin qizil qalampir - 1 dona;
- - oq karam - 300 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bolgar qalampiridan barcha urug'larni olib tashlang, suv bilan yuvib tashlang va pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesing. Hammayoqni chuqur idishga maydalab, tuzlang va qo'llaringiz bilan eslang.
2-qadam
Tuxumlarni o'rtacha yirtqichlardan joylashtiring. Suv bilan yoping va olovga qo'ying. Qaynatib oling va 10 daqiqa kuting. Keyin sovuq suv bilan to'ldiring, tuxumni olib tashlang va qobiqlarni tozalang.
3-qadam
Hammayoqqa qaynatilgan, mayda tug'ralgan tuxum, yashil no'xat, tug'ralgan qizil qalampir va maydanoz qo'shing.
4-qadam
Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, qalampir va tuzni o'zingizning xohishingizga ko'ra. Endi u xizmatga to'g'ri tayyorlanishi kerak.
5-qadam
Plastinalarga marul barglarini yoyib, ustiga avval aralashtirilgan ingredientlarni soling, ustiga mo'l-ko'l mayonez bilan quying va arpabodiyon bilan bezang. "Professor quvonchi" salati tayyor, uni dasturxonga tortishingiz mumkin.
